- ʻO nā maʻi - 15 mau'āpana
- ʻO ka hinuʻaila - 6 mau mea. ka puna (3 punetēpu - no ka marinade, 3 punetēpu - no ka hoʻopihaʻana)
- Lemon wai - 3 mau mea. koko
- Paprika - 1 teaspoon
- ʻO ka waina keʻokeʻo - 100 Grams
- ʻO ka paʻakai - 1,5-2 Kekēma (1 teaspoon o ka paʻakai no kaʻaiʻana i ka iʻa, ke koena no ka hoʻopihaʻana a me ka marinade)
- ʻO ka palaoa - 75-100 Grams
- Kāleka - 2ʻAlo
- Dill - 100 Grams
- Hoʻohui i nā mea kanu - 1 Pākī (eʻono)
- Ke kuʻina o Tabasco - 1 teaspoon (aiʻole kekahi mea 'aila wela'ē aʻe)
- ʻO kahi lepo mai ka berena keʻokeʻo - 100 - 120 Grams
E ho'āʻo mākou i ka kuke i ka hale i kahi kīʻaha mai ka menu hale meaʻai - me nā'ōpū. Mai hopohopo - he mea maʻalahi loa ia no ka iʻa. No laila e'ōwili i ko mākou mau lima a holo i ka hana. No laila, he mea maʻalahi. Ma ka wai i hoʻomoʻia i ka wai i hoʻolei mākou i ka iʻa a kālua no ka 10-15 mau minuke. 2. Ma hope o ka hoʻonuanuʻana o keʻala, e māhele i ka hapalua me ka pahiʻoi. Hōʻemaʻe mākou mai nā innards. 3. E hana i ka waikuena. Hoʻohui 3 tbsp. nā puna o kaʻailaʻaila, ka wai lemon, paprika, ka'ati wela, ka paʻakai, ka waina a me ka pepa. Hoʻomālahalaha mākou i ka iʻa a kau i ka pahu frihana no hoʻokahi hola. 4. Ke hoʻokeʻoʻia ko mākou mau papa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana. E hoʻopili i nā mikiki, ka palaoa i kālaiʻia, ka paʻakai a me kaʻaila, kaʻaila. 5. E hoʻopau i ka umu e hoʻonui ai i 240 degrees. 6. Pono mākou i kahiʻano hohonu, kahi a mākou e kālua ai i ka iʻa. Hoʻomoʻa mākou i nā halves o nā iʻa ma keʻano me kaʻaoʻao i hāmamaʻia i luna a hoʻopiha i nā meaʻai. 7. E pa i loko o ka umu no 10 mau minuke. E aho ka lawelaweʻana i ka wela i ka papa. Hiki iāʻoe ke'ōlelo aku he mea maʻamau kēia no ka'ōwili me ka meaʻai. Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā meaʻai i kouʻono a me kou makemake. Eʻai i kaʻahaʻaina maikaʻi!
Nā lawelawe: 5-6