Kaʻaila no nā pōpō He mea nui kēia momona no nā pālahalaha paʻi a me nā pālahalaha, nā mea e hoʻolaha ai! ʻAʻole ia e kahe, mālama pono ia i keʻano, pēlā nō hoʻi e hoʻohanaʻia no ka hoʻouluʻana i nā pōpō a me nāʻaina, me nāʻaina o nā meaʻai a me nā meaʻono e hoʻonā. ʻO ka hua manu pīpū he huaʻoluʻolu, a heʻoluʻolu hoʻi e hana me kahiʻekeʻoluʻolu (ma o kekahi o nā nozzles e hele mai ai i keʻano o ka'ōmole kirikino maikaʻi), hiki ke loli a,ʻaʻole ka mea nui iki, maikaʻi loa. ʻO kēia nui o kaʻaila maikaʻi no kaʻeke nui o 7-8 mau papa.
Mea Kai:- Keiki hānai 7 pcs.
- Butter 500 g
- Sugar 360 g
- Kaomi Citric 0.2 tsp.
- ʻO Vanilla lulupa 1 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpū iʻa-uku, pono mākou i nā huahana nei: nā hua manu mīnū hou, ka pata, ka wai, ka waikawa citric a me ka vanilla ka pau (a iʻole ke vanilla pod! Pod!).
- Ka Papa 2 E hoʻokaʻawaleʻia nā yolks mai nā protein ae pākīkī me ka hui pū no ka manawa lōʻihi. Pono e hoʻopili ponoʻia nā loli.
- Ka Papa 3 E hahau pinepine i nā māmā me kahi huila a hiki i ka paʻaʻana o nā kiʻekiʻe. I ka pauʻana o ka hahauʻana, hoʻokomo mākou i ka waiuma citric acid - no laila eʻoi aku ka maikaʻi o ka pounce! Holomaʻa nā pīkī mixer a hoʻomaʻemaʻe!
- Ka Papa 4 Ma ka manawa hoʻokahi me ka pīpīʻana i nā proteins, e hoʻomaloʻo i ka wai i loko o ka umu wela umauma a hiki i ka palupalu (aiʻole ma ka wai wai). Pono kaʻaila e lilo i meaʻoluʻolu, palupalu, ahe i nāʻaoʻao, akāʻaʻole pono e hoʻoheheʻeʻia. Ke hoʻomau nei mākou i ka hahauʻana i nā'ōmaʻomaʻo, ke hoʻolauna aku nei mākou iā lākou i ka beʻono mālie!
- Ka Papa 5 E hoʻomau i nāʻili a me kaʻaila, a pākuʻi i ka sugar a me ka vanilla (aiʻole nāʻanoʻano o ka hapalua vanilla pod).
- Ka Papa 6 I ka wā i hoʻohemoʻia ke kōpaʻa i loko o ka'ōmole - e hoʻokuʻu pū me ka mālie, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hahauʻana, a hoʻoholoʻia nā welu i mua.
- Ka Papa 7 Ua'ōwiliʻia ka yolks, ua maʻalahi ka'ōmole,ʻanoʻeleʻele a like. I kēia manawa, e hoʻokau i 20-30 mau minuke i loko o ka fīkoi a hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mea! I loko o kaʻaila i hoʻopihaʻia e hiki ke hōʻailona i nā pahu kakanua o ke kō, akā i loko o kona "kaupae" i loko o ka fīkoi a me ka hōʻehaʻole i nā huahana, ua pau loa ia aʻaʻole loa i manaʻoʻia "ma nā niho"! Aʻo kekahi mea'ē aʻe -ʻoiaiʻo wau ka mea e hoʻopilikia i ke kaʻina hana o ke kiʻiʻana, ua hoʻopiliʻia ka'ōmole i mea kūpono, akā maikaʻi naʻeʻaʻole hiki ke hoʻopilikia i ka wā o ka'ōhumuʻana!