ʻO ka hana maʻamau o ka puaʻa pua

ʻO ka'ōpalaʻo Pork goulash kahi ipu kaulana i hoʻolakoʻia ma nā kālepa Soviet. ʻO kaʻaiʻana i kaʻiʻo me kahi'āpanaʻala eʻaʻai i nā mea hoʻouluʻia, e hoʻomaka ana mai ka laiki a me ka hopena me nā mea kanu pāla. He maʻalahi ka kukeʻana, a he nui nā hana no kēia kumuhana. E hoʻolauna aku mākou iāʻoe i ke kumu nui a me ka maikaʻi loa o lākou.

ʻO ka meaʻai no ka'ō'ō maikaʻi o ka puaʻa

Nā papahana o ka'ōpili a me ka papahana maʻamau, me kaʻole o nā hui kūikawā. E noʻonoʻo i kēia kumuhana kumu, no kaʻike he hiki ke hiki, e pili ana i kahi mau manaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻoi aku.

Mea Kai:

• ʻO kaʻiʻo o ka'ōpoki - 0.5 kg;
• Onion - 2 mau apana;
• Pākīʻulaʻula - 2 punetēpē;
• ʻO Tomato - 1 wahi (e hōʻiliʻili iki aku);
• Ketchup - 1 punetē;
• ʻAla punaeʻaʻu no ka'ūla;
• Wai;
• ʻO ka lepo - 2-4 mau punetē;
• Nā meaʻala a me ka paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau:

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā meaʻai mai kahi'āpana o ka puaʻa - ham, kapi, a me ke kope. He mea nui eʻoki liʻiliʻi i nā'āpana liʻiliʻi a pono e wehe i ka momona.

1. E hānai i kaʻiʻo mai nāʻaoʻao a pau i loko o ka pā. E hoʻopili i kaʻaila i ka maka, akā, mai hōʻalo i kaʻaila;
2. E hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ka paprika i ka pākī, e hoʻoponopono maikaʻi i kaʻiʻo. E loaʻa iā ia heʻulaʻula keʻokeʻo, a he mea nui hoʻi;
3. E holoi i ka'elemona ma ke apo a kalo i loko o kaʻaila a hiki i ka maopopoʻana;
4. Pono e'āwiliʻia kaʻaila a me ka puaʻa, e hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai i ka pahu;
5. E hoʻomākaukau i kahi'ōmato. No ka hanaʻana i kēia, e wehe i kaʻili mai ia mea. Hanaʻia kēia e like me kēia: me ka pahi e hana mākou i kahi'ākuʻikuʻu i ka heleʻole, ke kāpili mākou i ka mea kanu i ka wai kai a ma hope o kekona he mau kekona. Ma hope o kēia hana, e wehe kokeʻia kaʻili;
6. Hoʻokipa mākou i lalo i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i kaʻiʻo ma hope o ka hapa hapalua ma hope o ka pauʻana;
7. E pīpī i kahi waiʻuʻuku i loko o ka pā a hoʻomohu i nā mea a pau ma kahi pōʻaiʻuʻuku ma lalo o ka poʻi pani i hoʻokahi hola;
8. E nānā i ke kīʻaha, i kekahi manawa ponoʻoe e piʻi i luna i ka wai inā e hoʻopauʻia;
9. Me ka'ōmato (helu 6.), e hoʻokomo i ka pahu ketchup aiʻole ka paʻi tumato;
10. I ka manawa e mākaukau ai kaʻiʻo (e maʻalahi ka pāʻana), e hoʻokomo iʻelua puna o ka palaoa. Mai hoʻopoina i ka hoʻonā mau i nā meaʻona;
11. Ma hope o ka hoʻopiliʻana i ka palaoa, ka uluʻana o ka pua;
12. E hoʻonā i ke ahi i ka nui a kali i ka maʻihe;
13. A laila e hoʻopau koke i ka wela. Loaʻa i ka puree.

Hanaʻia ka puaʻa Pork me ka'āpanaʻaoʻao a hoʻokahi wale nō keʻano wela. ʻAʻole kēia he mea hoʻopihapiha aʻaʻole ka meaʻokoʻa'ē aʻe, akā, me nā pālala hoʻokahi -ʻo ia hoʻi kahi additive punahele o nā mea he nui. Mahalo i ka wai, e hohola ana ma luna o ka pā, e loaʻa i kahi mea nui kahi meaʻono kū hoʻokahi.

Hoʻomanaʻo no ka puaʻa kāhili me ka pineapple

Ma hope o kaʻikeʻana i ka waihona, hiki iāʻoe ke hele i nā koho maikaʻi'ē aʻe no ka pā. Nui nā poʻe e mahalo i ka hui pūʻana o kēia mau huahanaʻelua a eʻoliʻoli nō hoʻi i ka meaʻai.

Mea Kai:

• Pork - 1 kilogram;
• Pineapa - 500 grams;
• Onion - 1 piece;
• ʻAla - 3 punetēpō;
• Nā meaʻala - i koʻoukouʻono;
• ʻO ka wai ka mea i koiʻia.

Hoʻomākaukau:

1. Hoʻokipa mākou i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻiʻelua iʻelua keneta;
2. E paʻi i ka skillet a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo;
3. Ma hope o ka uʻi - hoʻololi i kaʻiʻo i loko o ka pā pāpaʻu a nininiʻia i ka wai i uhiʻia ka puaʻa i ka hapalua;
4. Hoʻomoʻa no hoʻokahi hola hola ma kahi ahi liʻiliʻi;
5. ʻOiai ka puaʻa e kāpaeʻia, e kālua i kaʻilima a hoʻokomo i ke kumu;
6. E kau i ka paʻaina i kahi kāpili a hoʻolālā i nā mea a pau me nā meaʻala eʻono ai, e waiho ana i ka'ōmole e hoʻomohala no 5 mau minuke;
7. ʻO ka leka hope loa o kā mākou hana hoʻokipa, he iki. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka'ōniʻona wai a me ke kau a me ka'ō'ō. E hoʻopauʻia ke kīʻaha no kekahi mau minukeʻelua'ē aʻe ma ke ahi, a laila e hoʻopau i ke kino a hoʻokuʻuʻia no 10 mau minuke'ē aʻe.

Hoʻomaka maikaʻi ka puaʻa pork goulash. Mai poina e hoʻomau i kāna mau waiwai wale nō i ka wā wela. Aloha maikaʻi!