Nā pipi me nā pauna Ma hope o ke kāhiko o kēlā me kēiaʻohana hale,ʻaʻohe meaʻai e kōkua mau iā ia i ka mea e pono aiʻo ia e kuke i kahi mea, a laila e hoʻomaha wale. Hoʻomoʻa pinepineʻia kēia i nā meaʻai, nā patties, a me nā puʻupuʻu, e like me keʻano. E hoʻomoʻa i kēia mau meaʻono a me ka momona a me ka'ōpala o ka'ōpē pipi me nā paʻi. ʻO ka kuke meaʻai ka lōʻihi loa. Akā, ma kaʻaoʻao'ē aʻe, ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā huahana a pau, a laila ke nānā mau i ka hana, hana i nā mea'ē aʻe. Pono kēia kīʻaha i nā kāloti, nāʻaila, nā meaʻala a me nā pālahalaha, i hoʻonuiʻia i ka hanaʻana o ka bipi mīmū i nā 30-40 mau minuke. Hāʻawi ka lūlū i kaʻiʻo i kahi'ālohilohi a ma ka manawa hoʻokahi nō ka momona o kaʻaila, kahi mea kūpono i kēia ipu. ʻO ka kohoʻana i kaʻiʻo no ka pipiʻai eʻoi aku ka maikaʻi e lawe i kaʻiʻo, kaʻiʻo maikaʻiʻole me ka momona. ʻO kaʻai kaʻulaʻula keʻokeʻo, inā he kīʻole kaʻahu, hōʻike kēia i ka maloʻo o kaʻiʻo a hoʻohaʻulua i nā manawa - heʻino no kaʻaiʻana. E nānā pono i keʻano likeʻole o nā kaula, pono e hoʻokū ponoʻia i lalo. He mea maikaʻi loa kēia pālahalaha maikaʻi, ma kēiaʻano, e ho'ēmiʻia ka manawa kuke o ka pā.
Mea Kai:- ʻO ka pipi pulp 700g
- Onion 3 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Hoʻopi kepī 2 tbsp. l.
- Hoʻolauna 200 g
- Hale pulu i kaʻili'iliala 4 tbsp. l.
- Pālaʻiʻala 5 pcs.
- Pahiʻo Bay 1 pc.
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Pākīpiha 0.25 paipū
- Wai ka wai i 1.5 tbsp.
- Ka Papa 1 No ka kukeʻana i kaʻiʻo, lawe i ka pulp o ka pipi, nā'atika, nā kāloti, ka mīmati paʻi, nā lālā maloʻo me nā lua, nā meaʻala a me nā greens e lawelawe i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia.
- Ka Papa 2'Alamu, kāloka kahi hoʻomaʻemaʻe a holoi. Eʻoki i nāʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, a me nā kāloka i nā'āpanaʻeleʻele.
- Ka Papa 3 Ua holoi maikaʻiʻia ka mīmū, maloʻo, hoʻohemo i ka kiʻi a me ka momona o ka momona.
- Ka Papa 4 I loko o ka pā palai, hoʻonā welaʻelua punetēpē. kaʻaila aila a me ka'āniu i nā'aleka me nā kāloka a hiki i ka maopopoʻana o kaʻaila.
- Ka Papa 5 E hoʻonui i 2 punetēpō. ka'ōmato tomati, hoʻopili pono i nā mea a pau a hoʻopuka i kahi 2-3 mau minuke.
- Ka Papa 6 E'ānai loa i 2 tbsp. kaʻaila aila a me ka pipiʻai ma kahi mahana wela a hiki i kaʻulaʻula.
- Ka Papa 7 Ma kahi hohonu hohonu me kahi mānoanoa e hoʻokuʻu i nā'ōlaʻi a me kaʻiʻo i'ōniu, e hoʻokomo i ka meaʻala, i ke kui o ka paʻakai a me ke kalo.
- Ka Papa 8 A laila e hoʻopau i ka wai a pau i hoʻomoʻaʻia, i uhiʻia ka papa luna. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻolima no hoʻokahi hola, e nānā i ka pauʻole o ka wai.
- Ka Papa 9 Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻohui i nā pāpaʻi holoi, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, hoʻohui pono i nā mea a pau a hoʻomau i ka hoʻomau no 40 mau minuke.
- Kākau 10 E hoʻomākaukau i nā meaʻai e lawelawe ai i kahi wela me ka hoʻolālāʻia o kaʻualaʻuala, kāpīpīʻia me ka pā.