Kāpīpī ka meaʻala me ka lihi i ka'ōpala.ʻO Chushki burek kahi ipuʻo Bulgarian cuisine. I nā'ōlelo maʻalahi -ʻo ia ka Bulgarian pepa i ka mea i hānaiʻia, me ka pīpī! No ka hōʻokiʻana i ka laʻa, ka nihi, kekahi e like me ka hoʻohanaʻana i ka paʻakai paʻakai, i kēia lā e makemake wau e'ōlelo i ka pīpī i ka pepa me ka lihi, i hui pūʻia me ka nihi home! Hoʻolālā ke kīʻaha e lilo i mea maikaʻi loa no ka hui pūʻana o nā meaʻono likeʻono a me ka momona.
Mea Kai:- ʻAla i 5 mau pc.
- 3 mau pok.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 6 tbsp. l.
- Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 100 ml
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā buns, makemake mākou i kahiʻulaʻulaʻulaʻula (nui, kokoke mai ka laʻau, puka o ka oblong), nā hua, ka moa, ka lihi, ka hīnī hīnī, nā meaʻai.
- KaʻAnuʻu 2 Ma ka pepa eʻokiʻoki i ka poʻi me kahi "huelo", holoiʻia mai nā puʻupuʻu i loko a me nāʻanoʻano.
- Ka Papa 3 Brynza kahi i kāpiliʻia i kahi kaomi nui a iʻole ka puʻupuʻu me ka māka.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka pehi i ka cheese.
- Ka Papa 5 E hoʻokomo i ka hua.
- Ka Papa 6 E hoʻoikaika i ka hoʻopihaʻana. ʻO kahi koʻikoʻi -ʻo ka hoʻopihaʻanaʻaʻole wau i salivate, no ka mea, ua paʻakai maoli ka paʻakai i loko ona iho. Inā loaʻa iāʻoe kahi kaʻina paʻakai, māmā māmā.
- Ka Papa 7 Maʻemaʻe i ka pepa i loko o ka wai i pailaʻia a maʻa. Inā lawe maikaʻiʻia ka pele,ʻoi aku ka maikaʻi o ka weheʻana, ināʻaʻole, a laila haʻalele.
- Ka Papa 8 Haʻawe mākou i nā pepa me ka pihaʻana i ka paʻakai-a me ka pua, e hāʻawi ana i ka mea i hoʻopiliʻia, i mea e maʻalahi ai ke kope i nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 9 E hōʻawe i nā huaʻelua i koe me kahi kī, e hoʻokau i ka pepa ma nāʻaoʻaoʻelua me ka hui pū.
- Ka Papa 10 E'ōwili i nā pepa mai nāʻaoʻao a pau i nā meaʻai. Inā pono, hiki iāʻoe ke pīpī hou i ka hui a me nā mākiki, iʻoi aku ka maikaʻi.
- Ka Papa 11 Maʻa ma kaʻaila wela ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 12 E hiki iāʻoe ke lawelawe ma ka lāina awakea no kaʻaina awakea ma keʻano he papa lua, aiʻole he meaʻai maʻamau.