Kūʻai i ka luʻu Ma nā wahi kūʻai nui i waena o nā mea i kāluaʻia, hiki iāʻoe ke hālāwai me nā kālepa "Berliner" me ka pihaʻana i ka mīkini hua,ʻo ka waiu a me kaʻaila i kāpiliʻia i uhiʻia, i uhiʻia me ke chocolate glaze a me ka paina. No nā poʻe aloha i ka kuke kuke,'ōlelo wau i kahi meaʻai no kēlā me kēia mau momona. Ua manaʻoʻiaʻo Berliners he paāhi'āina Kelemānia maʻamau no nā ahiahi pāʻani. Aia kekahi hana pāʻani, e hoʻopiha ana i kekahi o nā mea me ka mīmona, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea, me ka hoʻohālikelikeʻole i kou manaʻo.
Mea Kai:- Milk 500 ml
- Keiki hānai 2 pcs.
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 900 g
- Butter 100 g
- Wehe, maloʻo 11 g
- ʻOhu 3 tbsp. l.
- ʻO Berry jam 200 g
- Kahaunaele 1 pin
- Wai wai 100 ml
- Piʻiʻia ka'ōmole mai i kaʻaila koale 500 ml
- ʻOka 1 tsp.
- Kahikuhi 1 No nā'āpana me ka hoʻopihapiha e pono ana iāʻoe: ka palaoa, ka waiū, ka wai, nā hua, ka waiū, ka lewē, ka paʻakai, ke kō, ka pahu bale vanilla a me ka hinu'oliʻu no ka'ō'ō.
- Ka Papa 2 I loko o ke kai mahana, e hoʻohuli i ka leʻa a me ke kō.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i ka waiū maʻemaʻe, nā hua, ka waiʻu mahana, ka paʻakai a me ka vanillin i ka hui. E pale i nā mea a pau me kahi huila a maʻaleʻa.
- Ka Papa 4 I ka hoʻohuiʻana i ka palaoa, hoʻonā haʻahaʻa i ka palaoa e like me ka hiki ke hoʻomaʻemaʻe, akā,ʻaʻole e pili i nā lima.
- Ka Papa 5 Ma ka lumi wela, ma waho o nā kumukūʻai, e waiho i ka paila no hoʻokahi hola a me 40 mau minuke. Pono ia e hoʻonui i ka lemu ma ka liʻiliʻi oʻelua manawa.
- Ka Papa 6 E'ōkuhi i ka papa 1.5 kapuaʻi lahilahi a hoʻohana i ke aniani e oki i nā'ōpuni o ka palenawahi i makemakeʻia.
- Ka Papa 7 E kau i nā kīpili ma luna o kekahi papa ola i kahi mamao loa mai kekahi me kekahi a haʻalele i ka hoʻonāʻana, a hiki i ka hoʻonuiʻana i ka leo i nā manawaʻelua.
- Ka Papa 8 I loko o ka pī pano me kahi pākuʻi hohonu a me nā paia kiʻekiʻe, e ninini i ka huihuʻu hinu 2-3 cm ke kiʻekiʻe a hoʻomehana i ka nui, e hoʻoma'ū i nā kīʻaha no 2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao, a hiki i ka'ōʻana.
- Ka Haʻawina 9 Ma hope o ka uhīʻana, kau i nā kīpili ma kahi pepa pepa i hoʻomoʻaʻia ai ka momona o ka momona. Ke hoʻohaʻahaʻa iho nā kukuna i kahi mahana kūpono, e puka i ka puka ma kaʻaoʻao, e hoʻopiha iā lākou i ka mīkini e hoʻohana ana i ka kikoʻano paʻi a i kahiʻeke paha. E kāpīpī me ka pākī pala ma mua o ka lawelawe.