ʻO ka'āpana muaʻo Italian gnocchiʻo Gnocchi,ʻo ia ka mea i hoʻomākaukau muaʻia mai ka'ailala a me ka palaoa. No ka hoʻololiʻana iā lākou i keʻano a me ke kīʻana, ua hoʻokomoʻia nāʻano likeʻole me ka'ōnihi, nā beets a me nā tōmato. Maanei, e hoʻomākaukau mākou i kaʻulaʻula ula! Hiki ke loli keʻano a me ka hoʻohālike, e hoʻomanaʻo i ka manawa kūpono e pili ana iā lākou. Hoʻokomo pinepineʻia nāʻano liʻiliʻi liʻiliʻi i loko o nā minuke he nui, hiki i nā'ōpala nunui ke hiki i ka 15-20 mau minuke. Ma keʻano he mīkini, hiki iāʻoe ke hana i ke kīmato tumato aiʻole pesto, a iʻole carbonara! E wehewehe i kou manaʻo aʻike i ka hopenaʻaʻole e huhū iāʻoe!
Mea Kai:- ʻOka 1 tsp.
- ʻO ka'alaniona lūlū 1 tsp.
- Pākena kalo 1 tsp.
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Pōpī 4 pcs.
- Beets 1 pc.
- ʻUla, palaoa 300 g
- Lard 150 g
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Ka Pesto Sauce 30 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe i kahi mau pipiʻai iki, kaʻuala, ka hua, ka nutmeg a me ka mea'alamona, a me ka paʻakai. ʻO ka nui o ka palaoa e pili ana i ke kūlike o ka paila bala, no laila e loli.
- Ka Papa 2 I ka hoʻomakaʻana, e hoʻolapalapa i kaʻuala i ko lākou'ahuʻula, i ka wā i mākaukau ai, e hoʻolūniʻi a hoʻomaʻemaʻe.
- KaʻAnuʻu 3 E kuʻi i kaʻuala a'ānai i nā beets.
- Ka Papa 4 a hoʻoulu i nā meaʻala, ka paʻakai.
- Ka Papa 5 E hoʻohui hou i 1 hua (kahi mea liʻiliʻi aiʻole quail, inā loaʻa).
- Ka Papa 6 E hoʻomāmā i ka palaoa, e kāwili i ka palaoa. ʻO ka nui o ka palaoa e pili ana i ka "makai" o ka palaoa.
- Ka Papa 7 Loaʻa ka hopena he palu lepo. E waiho i loko o ka pahu hau no 10-15 mau minuke.
- Ka Papa 8 E hana i nā liiki liʻiliʻi e pili ana i 1 cm ka lahilahi (me ka manamana lima).
- Ka Papa 9 Eʻoki i nā'āpana like.
- Ka Papa 10 Ma hope, e hoʻopihapiha iā lākou i ka makemake a hoʻokuʻi me ka palaoa iʻole e maloʻo. Hiki iāʻoe ke kinaki a paʻa paha i loko o ka pahu fri no kekahi mau lā.
- Kahikuhi 11 E hiki iāʻoe ke lawelawe i ka gnocchi me nāʻanoʻokoʻa likeʻole, e hoʻomākaukau mākou iā lākou me ka palolo a me ka pipi. Eʻokiʻoki i ka momona i nā'āpana lahilahi.
- Ka Papa 12 E'ānai pū me kaʻohi āpau a hiki i ke gula.
- Ka Papa 13 I loko o kēia manawa, e hoʻomoʻa i ka pahu i ka nui o ka wai paʻakai. Hoʻopili ka manawa hana i ka nui o ka paku.
- Ka Papa 14 Ma hope, e hoʻololi i ka pīpī i loko o ka pā palau me ka lole a hoʻoulu i ka paʻi Pesto eʻono. E lawelawe i ka meaʻai wela!