- ʻO ka palaoa hū - 500 grams
- Kalākaua - 2ʻAkau. koko
- Apples - 5 mau'āpana
- Kapiʻi jam - 1 i kaʻeleʻele
- ʻOi - 5 Art. koko
- Yolk - 1 Piece
- Milk - 1 teaspoon
- ʻO kaʻailaʻaila - 1 teaspoon
Hoʻokaʻawaleʻia kekahi wahi liʻiliʻi (e pili ana i 1/5) o ka palaoa i hoʻonaniʻia, a'ōwiliʻia ke koena a pau i loko o kahi'āpana kūʻoki ākea 5 mm. E kāwili i ka palapalapa i loko o kahi pālahalaha iʻailaʻia, haʻahaʻa, hana i nāʻaoʻao. E kāpīpī i ka moa me ka starch. Hoʻopihaʻia nā'āpala mai nā pūpū, aʻokiʻoki i nā'āpana a māhele māheleʻia i ka palaoa. Mai ka piko e hāʻawi māhele ana mākou i ka paʻipaʻi. Hoʻopili pinepineʻia me ka sugar. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao o ka moa palaoa, e hana ana i kahi paʻi nani. ʻO ke koena o ka palaoa i hoʻokuʻuʻia i'ōwiliʻia aʻokiʻia i loko o nā lōʻihi lōʻihi. Ua paʻi pīpīʻia kēlā me kēia mīkini i kahi hae hae. Hoʻonani mākou i ke kui me ka puaʻa pua mai ka lōʻihi flagella pokepoke. E puhi i ka pōpō no ka 20-25 mau minuke ma 190 mau kēkelē, a laila e lawe i waho mai ka umu, a momona i nāʻaoʻao me ka hui pūʻia o nā yolks i hōʻemiʻia, ka waiū a me ka waiū. Hoʻomoʻa mākou i ka umu no 10 mau minuke a me ka baʻa a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai. Lawe mākou i ka paila paʻi mai ka umu, e uhi iā ia me ka lole, e hoʻonuanu i ka mahana. Hana mākou. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 6-7