ʻAi i nā paila

1. Eʻoki i nā'āpana iʻa a hanaʻia ka paila. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai i nā'āpana liʻiliʻi no nā meaʻai:

• Pīpī - 600 Kiʻi
• ʻAla - 800 Grams
• Butter - 40 Grams
• ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
• 'Alika - 2 Piʻi
• Peʻa pepaʻeleʻele - 1/4 Pāpaʻi
• ʻO kaʻailaʻaila - 30 milliliters

Nā kuhikuhi

1. Eʻoki i nā'āpana iʻa a hanaʻia ka paila. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai ma nā'āpana liʻiliʻi ma luna o kahi pānaʻi loa. 2. I ka pauʻana o nā kk, waihoʻia. 3. E hoʻokuʻu i ka'ōmole, kahi i'ōpalaʻia ai kaʻiʻo - no ka wai (wai, waina, a broth) i loko o ia mea a hoʻomoʻia. Hanaʻia kēia i mea e hui pū ai ka wai me ka mea i loko o ka pā. Pāni a me ka paʻakai. 4. E kau i nā'ōlala i loko o kēlā ipu kēia ipu i kahi o ka hapakolu. 5. E hoʻopiha i kēia mau ipu me ka'āpana iʻa. ʻO kahi'āpana 'āpena'ānena kū pono i kaʻiʻo. no ka wai mai kahi panula i loko o kēlā me kēia ipu. Inā'aloʻa kaʻiʻo, e kau i kahi'āpana liʻiliʻi. 6. E hoʻopili i ka poʻi a e hoʻomoʻa i loko o ka umu wela no 40-50 mau minuke. ʻO ka pīpī a me kaʻiʻo e pono e palupalu. ʻO ka hoʻomehana honua kahi 180 degrees.

Nā lawelawe: 4