He paʻakikī ke hānaiʻana i nā keiki ma hope o nā mea a pau! A he pilikia koʻikoʻi i ka mālama muaʻana, aʻo ka mea nui loa, ka lure. He aha ka mea e hānai ai, i ka manawa hea a pehea? Pehea eʻoki pono ai? I a me ka waiwai, a me nā makahiki, a me kaʻono! Hoʻopili aku i kahi makahiki e hoʻomaka ai ke keiki e hoʻomaopopo. ʻAʻoheʻano makemakeʻo ia i ka palaoa pākī a me nā meaʻai, a me ka hoʻomakaʻana i ka meaʻai i ka meaʻai. Maanei kahi puʻupuʻu pilau e pāʻani ai,ʻaʻole e haʻi aku i nā'ūpuni a nā keiki, nāʻokiʻoki a me nā hulu. Aʻaʻoleʻike nui nā meaʻai i nā cookbooks. Malia, maanei, e like me nā mea a pau, he mau mea huna.
Hele maiʻo Grandma e kipa iā mākou!
Pehea e hoʻohana ai i ka'ōlelo aʻo maikaʻi a ka wahineʻike! Akāʻo koʻu makuahineʻaʻole ia i ke ao holoʻokoʻa. A me koʻu makuahōnōwai wahine ... No ka manawa mua o koʻu ola,ʻaʻole i paneʻia koʻu manaʻo a me koʻu makemake e hele aku e pili. ʻAʻole i kūpono nā makana, kūʻaiʻole nā kūʻai, nā'ōlelo mahana -ʻaʻole kūpono. "He aha kāu makemake?" - hooluolu mai iaʻu i ka hoaaloha, a ua mare oia i elua makahiki mamua oʻu. "He mea maʻalahi ia no nā wahineʻelua a me ke kāne hoʻokahi." Ua hala nā makahiki, a ma ka liʻiliʻi, i loko o ka pahu melaka, ua loaʻa kahi telegram e pili ana i ka hōʻeaʻana mai o ka makuahine. Ma ia manawa, ua loaʻa iā kāua he keikikāneʻekolu makahiki a he kaikamahine i piha i hoʻokahi makahiki. ʻO nā mea a pau, he pilina ia,ʻo kaʻu kāne mai ke kakahiaka a pō ka pō, hana wau i ka Lāpule, ua hoʻoholo pono kaʻu kaikamahineʻaʻole makemake i kekahi mea, aʻo nā keiki e hoʻopau i nā mea a pau i hikiʻole iāʻoe ke hoʻomākaukau, akā ma ka home wale nō. "Ma ka mākerene no ka lā a pau -ʻaʻohe spoons ma ka waha ʻAʻole ia e lawe, e hana wale i nā mea inu a me ka pahu. Ua huhū nā kumu, ua pilikia ke kāne A ke hoʻopili nei au i ka lumi kuke e like me ka'ānela i ka huila, a lailaʻai wau i nā mea a pau i hoʻomākaukauʻia no kaʻu kaikamahine, me ka waimaka me ka waimaka, malia pahaʻaʻole au e hoʻomohala i ka nui, aʻaʻole wau e hānai i kēlā ala hewa.
"Pehea, peheaʻoe?" ʻOhiʻoe i ke kuke maikaʻi, - ua'āpono koʻu makuahōnōwai wahine i koʻu mau kānalua.
Ua hoʻololi kokeʻia ko kāua mau pilina. Ua lanakila nā moʻopuna i ka puʻuwai o koʻu kupunawahine, aʻo ia pū kekahi me aʻu.
"ʻAe, loaʻa iaʻu kahi'ōmaʻomaʻa pupuhi aʻeleʻele aʻaʻole loa he ea," i'ōhumu wau, "ʻoiai wau e hana i nā mea a pau e like me ka mea i hoʻomaopopoʻia mai ka puke."
-ʻO ia keʻano o ka maikaʻi a me ka houʻana o nā hua. No laila ua lawe au i kahi mau mea pili me aʻu,ʻo ka mea e noho nei ma ka hale e mālama i nā moa. E ho'āʻo kāua e hana i kekahi omelette o lākou! E lilo ana ia i mea nui loa.
He makana aliʻi
Pehea e palekana ai i ka umauma - ua hoʻokumuʻia kēia nīnau, kokoke i nā makuahine'ōpio. Uaʻohuʻo Grandmother i 3 mau hua, a pāʻani iā ia me kahi huihuʻi, ua hoʻohuiʻia i ka paʻi o ka paʻakai a hou houʻia, a laila ninini ihola i ke kīʻaha o ka waiū a hoʻolei i ka hui. A laila ninini ihola au i loko o kahi'āpanaʻalani i hoʻokomoʻia i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia, kahi i hoʻomaloʻoʻia ai nā'ōhū maloʻo maloʻo.
- A hoʻopau wale aku au i 3-4 mau punetena o ka waiū, e like me ka meaʻai.
- Ma hope paha, hiki nō hoʻi. Akā, ke hanaʻokoʻa nei au. ʻO ka mea nui -ʻekolu hahau maikaʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka umu wela.
Ma hope koke iho, ua uhiʻia kekahi'ōleʻa gula gula me kahi'ōpalaʻulaʻula. Kupanahaʻo Mānui, me kaʻoluʻoluʻoluʻolu, laweʻo ia i kāna "sweet shimachushechku" mai loko mai o ka lumi moe a hāʻawi mai iaʻu i kahi ukana waiwai loa. A lailaʻo ia i hamo i ka omeletonaʻala i loko o ke kīʻaha hou, a kau i kahi mīpona ma luna o laila a hāʻawiʻia i ka kaikamahine. ʻO ke kakahiaka nui, ua pihoihoi mākou i ka kamaʻilioʻana a haʻalele i ka pēpē e noho ana i kahi noho pani me kahi'ōmaʻomaʻo wale nō wau i ka hopena, akā hopohopo wau e hāpai i koʻu mau maka mai ka pālahalaha, e hopohopo i kona makemake, ke kaikamahine, me ka nānāʻole i ka ipu, lawe i kekahi'āpana omeletena me kona lima a lilo He mea lapuwale a akamai loa wau eʻai ia mea mai kuʻu lima mai. Ua makemake au e kōkua, akā, ua hana wau i koʻu hōʻailona i hōʻailona e "maloo" a hoʻomau i ke kamaʻilioʻana me he mea lāʻaʻole i loaʻa. Ua kamailio a kamaʻilio pū mākou, akā, pehea e pili ana i ke kaikamahine?
ʻAʻole i liʻuliʻu ua aneane nele kona ipu. ʻOiaʻiʻo,ʻo ka hapanui o ka'ōleina,ʻaʻole i hiki i ka waha, noho ma luna o kaʻaʻahu, ma nā lima, nā papalina, ma kahi papaʻaina a ma lalo o ka papaʻaina, akā,ʻo ia he lanakila. A laila, hoʻomaka mākou e hana i kekahi omeletina i loko o ka luala me ka laiki,ʻo ka buckwheat a me nā huaʻai i hoʻomapalaʻia ma laila, e hoʻokomo i kahiʻeleʻele i loko o ka hakahaka. ʻO nā meaʻoi aku iʻoi aku ka maʻalahi, ua hoʻomākaukauʻia kekahi omeletena i ka mīkiniʻeleʻele, ai hoʻokahi manawa, i ka manawa e pono ai kahi wahi liʻiliʻi no ke kaikamahine, ua mālama mākou iā mākou iho i ka waiʻauʻau mahu, kahi i hoʻokomoʻia me ka palette i loko o ka ipu hao. Ua hōʻike mai koʻu makuahōnōwai iaʻu pehea e kuke ai i ka omeletona maikaʻi me nā meaʻai a me nā meaʻai. Hoʻopiliʻo ia i kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi me nā'aleʻa kolo, ua hoʻohuiʻia i kahi'āpana pata a waiho i hoʻokahi minute i loko o ka mīkiniʻunu. I kēia manawa,ʻokiʻokiʻo ia i ka hapalua o ka meaʻono, kahi'āpalapala i kahi'ōmaʻomaʻi liʻiliʻi. Laweʻia ka meaʻai mai ka umu umauma wela i kaʻiʻo me nā'ālika, i hoʻokuʻuʻia me nā mea kanu a hoʻokuʻu houʻia i ka umu no 2 mau minuke. Lāʻo ia i nā hua 4 a me ka hapakolu o ke aniani o ka waiū, a hoʻohui i kahi paʻakai liʻiliʻi a me ka mīpala maloʻo i loko o kona mau manamana lima, a hou hou i kaʻaila, piha i nā huaʻai a hahao i loko o ka umu no 4 mau minuke.
Ua lilo ia i meaʻala maikaʻi no kaʻohana holoʻokoʻa. Ua hana kēia i kahiʻano nui ma ka menuʻilihune o nā'ōhū.
Pehea e hānai pono ai i kahi pēpē me nā huaʻai a me nā paila kīlaʻau? Eia kekahi laʻana, hui pū kēia ipu i nā carotenes beta, nā huaora C, A a me D, nā proteins holoholona pipi kiʻekiʻe, nā momona melapi, ka cholesterol no ka hoʻomohalaʻana i nā'ōpili pūpū, choline, aʻo ia hoʻi ka inoa hoʻomanaʻo, hao a me ka calcium. Ma ka'ōmole maʻamauʻaʻole he fiber, a ma kēia - eʻoluʻolu, i nā pūnaewele pūnaewele o ka mea kanu. Aia kekahi lycopene, he kumu waiwai e hāʻawi iā mākou i nā'ōmato.
- Olga Ivanovna, akā, he mea hūnā paha kou, a lilo kaʻokiʻoki i ke ea aʻoluʻolu? A laila puka maila lākou i waho, ua maʻa. Malia,ʻo ia ke kumu i makemakeʻole ai wau i kaʻu kaikamahine. 'Ameʻa wau i ke kaikea a pau mai kaʻiʻo. Malia pahaʻo ke kumu kēia?
-ʻAʻole,ʻaʻoleʻo ia. Pono e hōʻokiʻia ka momona. Hiki i ka hōʻinoʻia o kēlā pēpē liʻiliʻi ke pale i ka momona o nā momona, aʻo kahi mea liʻiliʻi nui o nā mea momona i loko o kaʻiʻo pono'ī. E koho i kaʻiʻo o nā holoholona'ōpio.
- A pehea e hoʻomaopopo ai?
- Ma nā'ōpiopio liʻiliʻi, nā māmā a me ka momona he keʻokeʻo, me ka'ōlenaʻulaʻula, a heʻulaʻula kaʻiʻo, heʻulaʻula. Inā heʻeleʻele loa ka momona a me nāʻiʻo ma kaʻula, a heʻeleʻeleʻeleʻele, kokoke i kaʻeleʻele, a uaʻelemakule ka holoholona a, no laila, ua paʻakikī kaʻiʻo no ke keiki.
"ʻO ia wale nō ka mea?"
"ʻAʻole pono." No ka nānāʻana i kahi mea mīkini meaʻai, pono kaʻiʻo no nā cutle keiki me ka hoʻohana pinepineʻana. ʻAʻole iāʻoe? ʻAʻole ia he mea nui. E hoʻololi iā ia ma waena o ka mīhini grinderʻelua aʻekolu manawa paha, ma hope o ka hoʻohuiʻana i mau'ālika liʻiliʻi a me nā meaʻeleʻele keʻokeʻo me ka'ōpala, i hoʻonūʻia i ka waiū a paku iki.
-ʻAe,ʻaʻole lawa iaʻu ka manawa no ka holo hoʻokahi.
Akā,ʻo ka hele pinepineʻana o ka mīkini meaʻai ma kahi mea mīkini meaʻai wale nō i 2 mau minuke,ʻoiai ke kūlike o ke kūʻana o kaʻiʻo moa.
- E hoʻonui i nā meaʻala. ʻO ka manawa hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka basil maloʻo a me ka kumini, kaomi i nā manamana lima,ʻaʻoleʻino a'āpala i nā'ūni pulu hou. He mea hiki ke hoʻoulu i kahi'ōpala o ke kāleʻa i kālaiʻia. akā e ho'āʻo i ia mea, a laila paha e makemake nui aku ka mea liʻiliʻi i laila, a laila e kīkiʻi i ka ikaika, e huki i ka lima a piha i ka papa kuʻi. ʻO kēia ka mea e hāʻawi ai iā ia i ka loiciness a me ke aloha.
"ʻO ia anei kēlā?" Hiki hiki ke hana i nāʻokiʻoki?
-ʻAe, ma keʻano maʻamau, ua mākaukau nā moa liʻiliʻi, akā ponoʻoe e hōʻoi i kahiʻaila iki ma loko, hoʻokahi hapalua kīʻaha wale nō paha. Hoʻokūkū mākou me ke kīkī pāʻani me kaʻiole i hikiʻole ke wehe. A laila, e lilo ana kā mākouʻokiʻoki i ke akahai, a me ke ea. Hiki ke kukeʻia i nāʻano liʻiliʻi i nā'ōpiopio liʻiliʻi ma keʻano maʻamau i loko o ka mokuahi uila, aiʻole i loko o kahi pākī no kekahi mau mea. ʻO ka umu welaʻoluʻolu. Hoʻomoʻa mākou i nā kinikoki a pau i kahi papa i loko o ke kīʻaha pīkoi kūikawā, e hoʻohuli i ka microwave a me ka kuke no 10-15 mau minuke.
ʻO ka pākiho paha, inā e'ōkalakalaʻia nā cutlets i loko o nā kuʻi homemade kuʻiʻia aiʻole i loko o nā kopa o kahi maloʻo maloʻo,ʻaʻole hoʻi e hoʻokomo pinepine iā lākou i loko o nā meaʻai. Eʻoki mālie i nāʻokiʻoki i loko o kaʻailaʻaila ma lalo o kahi poʻi a me ka umu i ka umu. He meaʻai kēia o ka mea'alalaʻau meaʻaiʻo Palkin, he meaʻai maoli, akā no nā mākua wale nō. A me kahi'āpana i hanaʻia no ke keiki, nā pīpī a me nā'āpana o ka maloʻo maloʻo, kaʻenaʻena me kaʻaila, e weheʻia. ʻO kahi wale nō cutle "peeled" i kūpono no kahi keiki. Mai hoʻopoina i ka mea nui -ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole e hōʻike i ka cutlet i kahi holo i ke keiki, ināʻaʻoleʻo ia e makemake eʻai ia mea me ka meaʻaiʻole, aʻo ia e aho e kali no nā makahikiʻehā aʻelima paha.
-ʻO Olga Ivanovna, a ke hana nei au i kekahi manawa i nā cutlets i nā lā hoʻomaha ma ka hoʻokolokoloʻana e like me ka papa o ka Pohlebkin kaulana. Kulou koʻu mau kanaka ia lakou.
- He mea nui loa! ʻO kekahi mea aʻu i loheʻole ai. He aha ka mea kūikawā no ia mea?
Mai ka palaoa palaoa ma luna o ka wai e hoʻopili wau i ka palaoa, e like me ka pancakes,ʻo ka sherbet wale nō ia, a laila wau e hoʻomohu i nāʻokiʻoki liʻiliʻi a kau pono ma luna o ka pākī wela i kaʻaila. Akā,ʻo ka berena (aiʻole nā kuki) i loko o kaʻokiʻoki i ka meaʻokiʻoki he mea liʻiliʻi, aiʻole hikiʻole iāʻoe keʻole me ka berenaʻole.
ʻO ka mea nui ,ʻo ia kaʻokiʻoki i'ōwiliʻia i ka palaoa, e like me ka pahu. Inā, i ka manawa pōkole, i ka manawa o ka hoʻomaʻamaʻaʻana, hanaʻia kahi lua, pono e kau koke i kahi pāpale i hanaʻia i ka palaoa
Eʻai i kēia mau meaʻai like me pancakes, a me ka wikiwiki. I loko o iaʻanoʻaʻahuʻaʻahu, uaʻikeʻia, ua hoʻokumuʻia nāʻano wela, kahi i wikiwikiʻia ai kaʻiʻo. Ua kukakukaʻo Pokana i hiki iāʻoe ke kuke i kaʻiʻo me nā'āpana, akā,ʻaʻole au i ho'āʻo.
- Mahalo, ma kēiaʻano e hiki ai iāʻoe ke kuke i nā iʻa a me nā meaʻai - kekahi mea! He maikaʻi loa ka papahele, e ho'āʻo wau.
- Akā,ʻaʻole i kūpono i nā keiki,ʻo lākou,ʻaʻole hiki iāʻoe ke kānana i kekahi mea.
- He aha hoʻi inā e laweʻoe i ka cutlet mai nā "ʻaʻahu"? Ma hope o nā mea a pau, koe wale nō, aʻokiʻia ka cutle me he mea lā i ka waiʻauʻau. E maʻalahi ke pale aku i keʻano o kēlāʻano kao, akā, penei kāu e hoʻoholo ai.ʻO kāu keiki kāu'ōlelo nui, hiki iaʻu ke'ōlelo i kekahi mea.
E ho'āʻo kākou! ʻO Olga Ivanovna, ke hoʻomakai pū nei pahaʻoe i nā iʻaʻoki iʻa me nā mea huna?
- maikaʻi, e ke kaikamahine. A me ka leʻaleʻa, e hoʻoili aku mākou i kēia mauʻoihana iāʻoe. Eʻai kaʻohana.
-'Ānō wau e hana i nā mea a pau iaʻu iho, akāʻaʻole wau e hoʻomanaʻo i kekahi mea. A nohoʻoe ma kouʻaoʻao ae haʻi i kāu mea e hele nei. Kahi e pono, pololei, e haʻi mai iaʻu - a aʻo!
E hopu, iʻa!
Ma ke aʻo aʻo a koʻu kupunawahine, ua kūʻai aku au iʻekolu saithees maloʻo (carcasses), ka lōʻihi mai ka kuʻe lima a ka lima. Fillet, "nakinakiʻia" ma kahi'āpana hau,ʻaʻole hoʻi koʻu makuahōnōwai wahine,ʻaʻole hoʻi wau i kūʻai.
- Hoʻokuʻu i ka iʻa i ka wai anuanu, no laila ua wikiwikiʻo ia a paʻa i kona momona.
- Pehea ia? ʻAʻole hiki ke wikiwiki i ka wai mahana?
- Ma loko o ka wai mahana, hikiʻole i ka iʻa ke komo i ka popo aʻaʻole maikaʻi. I kēia manawa, me ka ho'ōlaʻole, eʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka iʻa ae hele i waena o ka mea 'ai meaʻai me nā'ālika a me ka palaoaʻeleʻele i hoʻomoʻaʻia i ka waiū. Ke hoʻomanaʻo neiʻoe i nā kālepa veal? Pēlā nō e hanaʻia i keʻano o ka iʻa. Eia hou, e wikiwiki i ka māmā, aʻoi aku ka maikaʻi -ʻelua manawa. ʻO nā mea a pau - no nā cutlets mai kahi iʻa. ʻO kaʻoki wale i ka iʻa mai ka iʻa, a me ke kau maloʻo, e pono i kahi lūlū, aiʻole e kaʻawaleʻoe mai nā cutlets. E wāwahi i loko o ka mea kikoʻu 2-3 mau hua, i kahi hui maikaʻi -'ānō e mālama pono nā cutlets i keʻano. E hōʻona i kahi wai liʻiliʻi paʻakai i ka meaʻai aʻu i hoʻomākaukau ai i ka lā āhinei, a kau i nā meaʻono kūikawā mai nā lāʻau maloʻo, me ka hōʻailona "No ka iʻa." E kūʻaiʻoe iāʻoe iho - e nānā pono i ka mea i hanaʻia. aʻo nā mea kanu i loko o ia mea e hōʻiliʻiliʻia i kahi māmā maʻemaʻe. Ināʻaʻohe meaʻaiʻana, hiki iāʻoe, e like me kaʻokiʻoki o kaʻiʻo, e hoʻokomo i ka basil maloʻo maloʻo aiʻole i nā paʻi pāʻeto maloʻo. Eʻoluʻolu i ka momona o ka iʻa a me ka honua allspice.I hiki iā ia keʻokiʻoki i kēia manawa, akā, ʻikeʻole! E pāpale haʻahaʻaʻia ka meli liʻiliʻi, e kau i kekahi'āpana pata i ka nui o ka balekole i waenakonu o ka palaoa a me ka hoʻopiliʻana i nāʻaoʻao o ka kekeʻalani e hana ai i ke kui, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi no ke keiki ma mua o ka waiūpaʻa i hoʻomoʻaʻia me ka meaʻono. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, aia ma waenakonu o ka waiūkeke cutlets keʻoi aku ka māmā o ke anawela o ka mahana,ʻoiai kaʻokiʻoki iho e lilo i meaʻono aʻoluʻolu. E kanu no nā kāne, e like me nāʻokiʻoki pua.
ʻO kēlāʻanoʻano likeʻole
ʻAʻole wau iʻike i keʻano e pili ana i nā iʻa o ka iʻa, kahi aʻu i hanaʻole ai i ka pulp - hiki anei iaʻu ke hoʻolei aku iā ia? ʻO ka hapalua o ka iʻa hoʻokahi he keu. ʻO koʻu makuahōnōwai wahine, e like me ka manawa mau, i kōkua mai iaʻu:
- Pehea, e pili ana iāʻoe! I kēia wā, e kūkulu mākou i ka'anana iʻa ma luna o ka lua. Ua aʻo au i kēia mea mai ka kāne mai o kuʻu hoaaloha, ke poʻo o kekahi haleʻaina nui a mahaloʻia i nā kānaka. - Ua hoʻokuʻu ka makuahine i ka umauma mīnoa mai ka pā mai kahi i hoʻolapalapaʻia ai.
-ʻO kēia umauma i ke ahiahi e hele aku nō ia i ka saladari a Kaisara, no ka mea, uaʻai wau a me ka meaʻai, akā, hiki iāʻoe ke kuke i kahi hua salakeke me ka moa,ʻaʻole hoʻi iʻoi aku ka maikaʻi - kekahi, e like me kou manaʻo. "Caesar", "Meat", "Spring", " ʻAe,ʻo "Olivier" - no ka mea, ponoʻoe e mālama iāʻoe iho i kaʻu keiki me ka mea hoʻopalaʻau maikaʻi. I loko o ka moa moa, waiho ke kupunawahine i ka iʻa mai nā cutlets a kau i ka pā i ke ahi, a hoʻokomo i kahi kāpoki kāpili nui a kauʻia i loko o ka pahu. ua mākaukau, a ua hui pū mākou i ke kai ma kahi kānana, iʻole i hāʻule nā iwi i loko o ka hulu. alshoy moʻa ai ihola ia ma loko o kēiaʻike mau hana, me ka uala, carrots, parsley aʻa a me ka mākuʻe lau.
- 5 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukau ponoʻana e hoʻonui i ka waihona i ka lima o nā hua maloʻo maloʻo mai nā mea i hoʻonohonohoʻia, kūpono me ka pepaʻala, nā'uliki, greens a me nā kāloka. E lawe kākou i nā'āpana iʻa, e koho pono i nā iwi a pau a waiho i ka meaʻala me kēia mau mea kanu. No nā poʻe mākua, ke kuke wau i ka'ōpena me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me nāʻoki a me nā kāloti a me nā aʻa keʻokeʻo, akā, no ka pono o ke kaikamahine, hiki ke hana me kaʻole - akā,ʻaʻole nā hua lapalapa e like me nā kuhū.
ʻO ka iʻa iʻa me ka hoʻohanaʻana i ka moa o ka moa he meaʻono loa ia, me ka nani o ka'aniani.'Āpīpī maikaʻiʻole i nā papa e hoʻolapalapa pono ana mākou i ke kīʻaha hou, ua hoʻouluʻi i kahi mau pulu liʻiliʻi, aʻo kēia mau mea lawe mai i kaʻai o ka meaʻai.
-ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo kahi pediatrician mai ka polyclinic i'ōlelo mai i nā mea i makemakeʻoleʻia i nā meaʻono ma kaʻaila.
"Ua pono," uaʻae mai koʻu makuahōnōwai wahine iaʻu. I ka lāʻapōpō, e hana mākou iāʻoe i ka meaʻala maikaʻi! ʻAʻole i makemakeʻia he manawa nui a he pono no nā keiki keiki hoʻokahi makahiki.
-ʻOiai, no ka pēpē,ʻo wau ke kukeʻana i ka mihī mai ka pīpī maloʻo. ʻO ka hoʻomākaukauʻana wale nō i 5 mau minuke wale nō, aʻo kēia wale nō ka pele āna eʻai ai me nā kēmu pākani a me nā hula i ka papaʻaina a nā keiki. I ka wai kahe - ka'ōniwi mai ka waihona, e hoʻopiha no 3-4 mau minuke ae hoʻokuʻuʻia mai ka papa. A laila, ma kahi wela wela wau i ka wai mai ka lemon, e ho'āʻo a ho'āʻo, a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai, e like me ka meli mai ke kūkoʻo. A laila, hoʻouna wau i kahi'ōkiko liʻiliʻi liʻiliʻi i ka hulu, aʻokiʻoki au i kahi'ōmole'ōpili i loko o ka pā holoi a hoʻopiha i ka waiū. No laila meaʻono! ʻIke iki, ua makemake ka'elemāne i kēia'ōpala, a ua hui pū ka pope i kekahi manawa.
"ʻAe, ināʻaʻohe meaʻokoʻa no kaʻaina awakea, mahalo nui wau i kēlāʻano mīpala, a he mea kūpono ia me nā pies," ua hoʻoponopono waleʻo Papa i ka hoʻoponopono wikiwikiʻana o nā pies. - Ma kaʻaoʻao o ko mākou hale e kūʻai nei i nā pulu maikaʻi mai ka ipu mai.
- He kūponoʻole wau i aʻo aku iāʻoe mai kou wā'ōpiopio mai i kēlā mau mea kūpono maikaʻi, -ʻo ke kupunawahine iʻike nuiʻia i koʻu kōkua. - Ma ke kino olakino - maikaʻi maikaʻi! E hoʻomanaʻo i kēia, e ke keiki.
-ʻAe,ʻo ia, i ka'ōnihi a me ka huamaila C, a me ka beta-carotene, a aneane kahi piha piha o nā hua B a he nui aku ka hao i loko o ia mau mea ma mua o ka'ōniʻa, he mea nui ia no ka hematopoiesis. ʻO nā lau paina ka waiwai i ka calcium, a me nā phosphorus, a me ka pālolo, a me ka magnesium, - ua hāʻawi aku au i nāʻike i loaʻa mai ka makuka. "He mea nui ka liʻiliʻi Folic acid, me kaʻole o ia,ʻaʻole wale i ke kino, akā hiki i ka uluʻana o ke keiki ke pilikia. A ma ke ala,ʻaʻoleʻo ke keiki wale nō, - ua hoʻopaʻi hou aku wau i ka waiwai o ka kāne kāne keʻo - a no ka nele i kaʻeleʻele apic i ka whānui o ka hypovitaminosis a puni ka honua.
ʻO ke kāne i ka liʻiliʻi a ua wikiwikiʻo ia e hoʻi. A huli aʻe wau i koʻu makuahōnōwai wahine:
"ʻO kaʻu mau mea kanu wale nōʻaʻole i kūpono loa: E hoʻokuʻu au i ka mau meaʻai ma ka sieve, kaʻaila i loko o ka hulu huawai, hoʻopihaʻia i kaʻaila, a ma ka pālahalaha e hoʻonoho i kahi lepo lepo ma lalo, a aia ka wai i luna. ʻO ka manawa a pau e hoʻoluliluliʻia ai ka'ōhinu o ka pā, akāʻaʻole kōkua ia. ʻO kekahi mau mea maikaʻi loa iaʻu.
"ʻAʻohe mea, a he mea hūnā kēia, a ke hāʻawi aku nei wau iāʻoe i kēia manawa, e like me kā lākou e'ōlelo nei," E hāʻawi aku wau. "Ke hoʻomoʻaʻiaʻia nā meaʻai no ka'ōpala, e kau i kahi maloʻo ma luna o ka ipu, e hoʻokomo i ka'ōpala o ka palaoa a hoʻomaloʻo, e hoʻonāukiuki i nā manawa a pau. ka pipi a hoʻomaha no kahi minuke ma ka wela wela, a laila, e hoʻokomo i ka'ōpū o ka mea kanu a me ka kuke no 10 mau minuke.ʻAʻoleʻoe i hoʻokomo pono i kēiaʻaʻahu i ke kānana no ka pēpē, no ka mea,ʻo kaʻaila maikaʻi i hoʻonāukiʻia no nā keiki a hiki i ka makahiki, he ponoʻole ia. hiki ke hiki, no ka mea, he mea liʻiliʻi ka makemake o ka mahiʻai. ʻAʻole e waihoʻia kekahi meaʻai i ka meaʻala.
Hiki ke kuke i nā'ōpalaʻaʻole wale ma ka'ōpū'ōmaʻomaʻo, akā ma nā mea huluhulu, hoʻonuiʻia me kaʻiʻo, a me ke ake, a me ka iʻa, a me ka haʻalulu.
Hoʻokomoʻia ka paila ma luna o ka pāpale, a laila, heʻano maikaʻi loa ka mīpī a he mea nui i ka nānā. Ma nā iʻa iʻa mai luna mai, pono kūpono i kahi teaspoon o ka caviarʻulaʻula, e hoʻonani nā hua i ka meaʻono a hoʻohui i kahi mea piquant. Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻi'ūpī-i hoʻouluʻia me nā'āpana huaʻai a me ka pua'ōmaʻomaʻa, ka moa - he mau mīkini o ka moa moa. A no nā kāpena a pau, nā meaʻahaʻaina a me nā kūkeke. Aʻaʻohe mea e kamaʻilio ai e pili ana i nā pies.
Nā hua o ka hoʻomālamalama
I kekahi lā aʻe, ua hele koʻu kupunawahine ma hope o ka moʻopuna i ka lanere, a nānā i ka puka komo o ka lā, kamaʻilio pū me ke kumu, me ke kahu, me ke kākau'ōlelo. Ma hope o ka puka 'ana, hanaʻo ia ma keʻano he kahu i kahi papa hele papaʻu, a ma mua o ia hana manawa manawa i nā hola hoʻomaha. ʻO nā pilikia o ka hana, a me ka uku kālā, uaʻikeʻo ia iā ia. Ua lawe maiʻo Tinamaka mai kahi hale kūʻai mai i kahi paʻi maloʻo nui o Basil maloʻo no nā mea hoʻopili i nā mea kula papahemere. ʻO ke keikikāne ke aloha i ke ala o kēia mea kanu! Uaʻaeʻiaʻo iaʻaʻole e koiʻia ke keikikāne eʻai i loko o ka hui a no ka wā lōʻihi e noho aiʻo ia ma ka papaʻaina, akā hāʻawi iā ia i nā'āpana liʻiliʻi, kokoke i ka hapalua. "Mai hopohopoʻoe, e hoʻi maiʻo ia i ka home," wahi a koʻu kupuna wahine i'ōlelo mua ai. "ʻAʻole ia he mea nui konaʻanoʻeleʻele, he mea nui ka uluʻana o ka maikaʻi aʻaʻoleʻo ia e maʻi." Mahalo nui wau no kēia. "Ua loaʻa iaʻu he mau kumu me nā'ōmaʻomaʻoʻulaʻula, iʻike i keʻano o ka hoʻokuʻu maikaʻiʻana, ua aʻo wau i nā mea huna mai koʻu kupunawahine, ua hoʻomaka nā mea a pau e kākau i ka papahele." Ua uhaki wau me nā hoaaloha. "ʻAʻole wau iʻike inā uaʻoi aku ka makemake o kā mākou keiki eʻai ma ke kula papaʻaina, akā i kēia manawa eʻaiʻo ia i kakahiaka Ma laila, me ka naʻauʻole, a me nā manawa, a i kekahi lā,'ōlelo maila ke kumu iaʻu i loko o ka pepeiao, e like me kahi mea huna: "Ua hoʻomaka kāu mau mea hoʻopiha e noi." A hoʻomaka wau e kali no ka hikiʻana mai o nā makuahine i ka makahiki e hiki mai ana.