- Kaʻi - 1'āpana
- Nā meaʻala - - Eʻono (ʻeleʻele pepaʻeleʻele, cloves, coriander, nutmeg)
- ʻOi - 1 teaspoon
- Bulb - 1ʻaoʻao
- Meaʻaiʻaila - 200 Milliliters
- Kāleka - 3ʻAlo
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia nā moa, e maloʻo. Līʻia nā meaʻala i kahi panomi maloʻo maloʻo. ʻOi ola me ka meaʻala, i ka paʻakai i ka moa. E hana pono i ka moa me kahi meaʻala. E kīpī ma waho a ma loko. Hoʻopau mākou i hoʻokahi pōkā nui a hoʻokomo i loko o ka moa. Hoʻopili mākou i ka moa i loko o ka polyethylene - a waiho ma kahi mālie no kahi o 3 mau hola, e marinate ia. Ke hoʻohuhūʻia kaʻiʻo, lawe i kahi pola nui a wok paha, hoʻomaʻamaʻa i kaʻailaʻaila, waiho i ka moa i loko (e hoʻi mua i lalo) a maloʻo. ʻO kaʻaoʻao lalo o ka moa e'ānena ana - ua nininiʻia ka luna i kaʻailaʻaila. Ke uhiʻia ka moa me kahi'ūpuni ma kekahiʻaoʻao - e hoʻohuli i kekahi ma kahi'ē aʻe a hoʻomoʻu i ka pīpī ma kēlāʻaoʻao. Ke uhiʻia ka manu i kaʻupena ma nāʻaoʻaoʻelua - loaʻa iā mākou mai kaʻaila. ʻOiaʻiʻo, ke ninini loa nei mākou i kaʻaila, a waiho iki i loko o ka pahu. I loko o kaʻaila i koe e kiola kākou i ke kālaʻi a me ka paʻi a hiki i ke gula. Ke hoʻopauʻia ke kālaʻa - e nininiʻia me ka wai (e pili ana i 0.5 liters). E lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻoponopono no ka paʻakai a hoʻokomo i loko o ka wai o kā mākou moa. E uhiʻia me kahi poʻi a hoʻomohala no 15 mau minuke ma luna o ka mahana wela. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua mākaukau ka moa. E lawelawe koke. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 3-4