- 'Ohua - 800 Grams
- ʻO nā kui niho - 200 Grams
- Meat - 500 Kiʻi
- 'Alika - 1 kahi
- Kāleka - 2ʻAlo
- ʻO ka meaʻai a me ka moa - 500 Milliliters
- ʻO nā hoʻouluʻana - - No ka ho'āʻoʻana (thyme, ka pepa honua, ka paʻakai a me nā mea'ē aʻe)
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana (me kaʻaoʻao o 2.5-3 cm),ʻokiʻoki i nāʻoki a me ka uala. A laila, i loko o kahi kōkō a i loko o kahi kōkō me kahi mānoanoa, hoʻomehana mākou i kaʻaila a wikiwiki koke i nā puʻupuʻu o kaʻiʻo ma ka wela nui no kahi o 3-5 mau minuke a hoʻokomo i loko o kahi pāpale. A laila, i loko o kaʻaila pono'ī kaʻaila a me ka pī. Holo i ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine, no 5-7 mau minuke. A laila e hoʻopili i kaʻuala i ka niho, paʻakai. Ma hope o ka'ō'ōʻana i kaʻuala no 5 mau minuke, e hoʻihoʻi i ka iʻa a hoʻopiha i kaʻaila, ka paʻakai a hoʻoulu i nā mea eʻono. Lawe mākou i kahi wela a wela a hoʻonā i ke ahi, e uhi me kahi poʻi a hoʻolima a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo, e 40 mau minuke. I 5 mau minuke ma mua o kaʻaiʻana, waiho mākou i ke ālaku'āpala i loko o kahi kōmaʻa. Hanaʻia!
Nā lawelawe: 8-10