Māiʻia ka iʻa i ka waiū

Hake i loko o ka waiū He iʻa i ka waiū - he meaʻai i kaʻohana, kahi i kanuʻia e ke kupunawahine nui. I koʻu mau kūpuna - Volzhans he meaʻoluʻolu ia mai kahi iʻa iʻa, pinepine mai i ka pike perch. I ka neʻeʻana o koʻu mau mākua, ua lilo ka iʻa iʻa i mea hikiʻole iā lākou, akā ua piha nā pahu i ka hake, a hoʻomaka ka makuahine e kuke i ka iʻa iʻa. I kēia manawa ua hoʻohana koʻu mau hoaaloha a pau i kēia meaʻai a aloha koʻuʻohana iā ia. Hiki ke laweʻia nā iʻa i nā mea kūʻaiʻole, loaʻa i kahi iʻa maikaʻi, kahi maloʻo i ka hoʻomaʻamaʻa mau. I ka waiū e hiki ke hoʻomākaukau i nā kino iʻa maʻamau, a me nā kāʻei. Hoʻohana pinepine au i ka hake, cod, pollock a iʻole kaʻulaʻula i ka hoʻomana. ʻO kekahi mea nui: ua hoʻonuiʻia kahi'ālika i ka waiū. Hoʻomaʻamaʻa maikaʻiʻia -ʻoiai nā mea iʻaʻaʻole i nā'ālaʻaʻi koʻaʻia, ma kēia kīʻaha eʻai ai lākou me kaʻoliʻoli, akā, ināʻaʻoleʻoe makemake eʻike i nā'alela, a laila, kūpono ke'ōniu i ka milo me ka mea holoi.

Hake i loko o ka waiū He iʻa i ka waiū - he meaʻai i kaʻohana, kahi i kanuʻia e ke kupunawahine nui. I koʻu mau kūpuna - Volzhans he meaʻoluʻolu ia mai kahi iʻa iʻa, pinepine mai i ka pike perch. I ka neʻeʻana o koʻu mau mākua, ua lilo ka iʻa iʻa i mea hikiʻole iā lākou, akā ua piha nā pahu i ka hake, a hoʻomaka ka makuahine e kuke i ka iʻa iʻa. I kēia manawa ua hoʻohana koʻu mau hoaaloha a pau i kēia meaʻai a aloha koʻuʻohana iā ia. Hiki ke laweʻia nā iʻa i nā mea kūʻaiʻole, loaʻa i kahi iʻa maikaʻi, kahi maloʻo i ka hoʻomaʻamaʻa mau. I ka waiū e hiki ke hoʻomākaukau i nā kino iʻa maʻamau, a me nā kāʻei. Hoʻohana pinepine au i ka hake, cod, pollock a iʻole kaʻulaʻula i ka hoʻomana. ʻO kekahi mea nui: ua hoʻonuiʻia kahi'ālika i ka waiū. Hoʻomaʻamaʻa maikaʻiʻia -ʻoiai nā mea iʻaʻaʻole i nā'ālaʻaʻi koʻaʻia, ma kēia kīʻaha eʻai ai lākou me kaʻoliʻoli, akā, ināʻaʻoleʻoe makemake eʻike i nā'alela, a laila, kūpono ke'ōniu i ka milo me ka mea holoi.

Mea Kai: Nā kuhikuhi