E hoʻomākaukau i nā meaʻai. Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo leke ma lalo o ka wai holo, e kau i ka pepa
- Duck fillet - 800 Grams
- Apples - 2 mau'āpana
- Hale huihuʻuʻie - 1-2 Art. koko
- ʻOi - - Eʻono
E hoʻomākaukau i nā meaʻai. Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o Duck ma lalo o ka wai e holo ana, e hohola ma luna o kahi kāwele pepa, a maloʻo. A laila,ʻokiʻoki i loko o nā'eneʻei 1.5 cm ka'anoa. Ma kahi mahana wela, hoʻonāʻia ka ipu me kaʻaila (inā he nui ka momona ma ka kēne, hiki iāʻoe ke hanaʻole i kaʻaila), kau mākou i kaʻiʻo ma laila. E hānai i kaʻiʻo ma nāʻaoʻao a hiki i kaʻulaʻula. Ke uhiʻia kaʻiʻo i ka'ōpū - e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi i kahi māmā, paʻakai. Me nā'ōleʻale pi. Uaʻokiʻoki mākou i nā'ōhiʻa me nā lobule, uaʻokiʻoki mākou i nā'āpana. E koli i ka'ōʻaho i loko o ka pā. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi. E hoʻokuʻu i ka mahana i ka liʻiliʻi, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi a hoʻokuʻu i ke kīʻaha no 30-40 mau minuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai kaʻiʻo (manawa e like me kaʻoluʻolu o ka ponaka āu e makemake ai -ʻo ka lōʻihi e hoʻopauʻia, ka meaʻoi aʻe o kaʻiʻo). Kuhiʻia me kāu punaʻaoʻaoʻaoʻao. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 3-4