- ka sshhetti squash - 1 piece (e pili ana i 1.3 kilo.)
- aila olila - 3 mau mea. koko
- puʻupuʻu - 1'āpana
- kākāka - 3 mau niho
- nā'āpala pepaʻulaʻula - 1/2 teaspoons
- nā hua'oniu hou - 1 1 teaspoons
- Pāʻani Parmesan - 1/4 Cup
- Kāwili palaoa - 2 st. koko
- ka'ōmole minced - 450 Grams
- o nā haha - 240 Grams
- ka'ōniha - 5 mau kapu
- ka moa moa - 1 ka aniani
1. E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. Hoʻokiʻokiʻia ka squash i ka hapalua o kahi a hemo i nāʻanoʻano. E kāpīpī me ka paʻakai a me ka pepa. E kaomi, e kau ana i ke pā bakena me kaʻokiʻana, a hiki i ka mākaukau, e 45 mau minuke. 2. E hoʻokuʻu i nā'āpana e hoʻalili, a laila e wili i ka pulp i kahi colander aeʻae i ka wai e hoʻoulu. E hoʻokaʻawale. 3. Eʻoki liʻiliʻi i nā'elika a me ke kalo. Eʻokiʻoki i nā haha. Hehi 1 punetune o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palau ma waena o ka mahana wela. ʻOhi kaʻaila a me ke kāleka a'aluʻolu, akā,ʻaʻoleʻeleʻele. E houluulu i ka oregano, e hoʻomau no 30 maukona. E mahele i ka hui ma waena o 2 mau ipu. 4. E hoʻomoʻi i kekahi mau punetēpō pāʻani o Parmesan i loko o hoʻokahi kīla me ka'āpana. E hoʻopili i nā meaʻai, kaʻulaʻula, ka pīpī pīpī, 1/2 teaspoon ka paʻakai a me ka 1/2 teaspoon pepaʻeleʻele. Puka mai ka kaumaha o nā meaʻai. 5. Preheat 2 punetēpona o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā nui ma ka mahana wela. E paʻi i nā'ūpuni ma nāʻaoʻao a pau no 4-6 mau minuke. 6. E kau i nā kinai palaoa i hanaʻia i loko o ke pola. 7. E hoʻomoʻi i kaʻaila o kaʻaila i koe, nā halare, ka moa moa a me nā meatballs i loko o ka pā. Ke uhi, uhiʻia i ka uhi, e pili ana i 5 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka'ōkihi a e kuke no hoʻokahi minute. 8. E kau i ka'āpala i nā papa, e hoʻopili i nāʻiʻo me nā meaʻaila-mīmaki, kāpīpiʻi me ka Parmesan cheese a lawelawe.
Nā lawelawe: 4