ʻO ka pīkī me ka pale'elemuʻO kaʻoihana o nā hoʻomākaukauʻana i nā mākiki he mea maʻalahi, akā, ua maʻalahi loa ka haoʻana. No laila, i ka hoʻomākaukauʻana i ka ho'āʻo, ponoʻoe e pili i ke kumu. Hoʻohālikelike ka hopena a iʻole ka piʻiʻana o ka mea i hanaʻia e hiki ke hopena i kahi hopena maikaʻiʻole. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i nā pōkole no kēia keke ka ho'āʻoʻia no nā makahiki a me nāʻike. ʻO ka waiūpaʻa o ka waiūpū, ka waiū ma ka waiū a me ka nui o ka pāpaka momona kahi o nā meaʻono loa.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 150 g
- ʻOki 130 g
- Ei 5 mau pok.
- Kāleʻa 250 g
- Ka waiʻu waiʻu 70 g
- Butter 150 g
- Palekalekaʻeleʻele 100 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pōʻaleʻa e pono aiʻoe e lawe i ka palaoa palaoa i ke kiʻekiʻe, ke kō, nā hulu, ka waiū, ka waiū wai liʻiliʻi, ka paʻakai a me ke kāleka tile.
- Ka Papa 2 E kau i nā hua a me ke kō i ka pīpiki.
- Ka Haʻawina 3 Ma ka hoʻohanaʻana i ka huila a iʻole ka'ōkiko, e paʻi i nā hua me ke kōpaʻa a piʻi ka nui i 2.5-3 mau manawa.
- Ka Papa 4 Ma kahi pākuʻi kukui e ninini i loko o ka palaoa.
- Ka Papa 5 E'ōwili i ka palaoa i ka lima no hoʻokahi minute.
- Ka Papa 6 E ninini i ka palapalapala i loko o kahiʻanoʻene.
- Ka Papa 7 Eʻai i nā paila i loko o kahi umu wela (190-210 ° C) no 30-40 mau minuke. Māmā ka mākaukau o ka mākaukau ma hope o nā paia o ka'āpana.
- Ka Papa 8 E hoʻonoe ikiʻia ka pīpī ma keʻano, a laila e kau i ke kāwele, e uhi i kahi kāwele a waiho no 8 mau hola. Hoʻomaopopoʻia nā pōkole e like me kaʻokiʻanaʻaʻole hiki ke'ōwili.
- Ka Papa 9 E haʻalele i kaʻaila e hoʻonuanu i ka mahana o ka lumi, a laila e hui pū me ka waiū wai.
- Ka Papa 10 E kāwili mau i ka huiʻana a maʻalahi.
- Ka Papa 11 E hoʻohui i ka hui mele me ka nui o ka pāpū.
- Ka Papa 12 E hoʻohui maikaʻi i ka hui.
- Ka Papa 13 Eʻoki i ka'ōpīpiʻa kalai i loko oʻelua mau'āpana.
- Ka Papa 14 E kau i kaʻomi i lalo o ka pīpī.
- Ka Papa 15 Kaomi 'ana i ka hapalua o ka pöʻakai.
- Ka Papa 16 Boca a uhi i ka luna o ka pōʻale me ka wai i koe.
- Ka Papa 17 Ma ka hoʻohanaʻana i kahi mea'ōleʻa a iʻole ka meaʻaila, e kāhili i ka chocolate.
- Ka Papa 18 E kāpīpī i ka kekelekaleka me ka makaleka.