- Walnut - 200 Grams
- Butter - 100 Grams
- ʻO ke one - 300 Grams
- ʻOhi - 60 Kiʻi
- ʻO ka palaoa palaoa - 250 Grams
- ʻO ka moa o ka moa - 1'āpana
- Kaomi 35-40% - 200 Milliliters
Hoʻohui i ka pipi me ka palaoa. E hoʻokuʻi i ka pola o ka meli a me kahi hapakolu o ke kō (e pili ana i 80 g). Hoʻohui maikaʻi mākou a waiho i loko o ka fīkoi no hoʻokahi hola. Ma hope o hoʻokahi hola, lawe mākou i ka meaʻaila mai ka papa hauʻi,ʻokiʻoki i ke kaola. ʻO ka koe i koe i kālepaʻia ma luna o kahi o ke ahi a hiki i ka'ōmaʻomaʻo. I ke kala momona wela mākou e lūlū i nā hua liʻiliʻi. E hoʻokuʻu i ka meli a me kaʻaila, e hui maikaʻi, e lawe mai i kahiʻeha. Hoʻokaʻawaleʻia ka palaoa iʻelua mau'āpana'āpana. ʻO nā meaʻelua (ma kahi o 3 mm ka mānoanoa) e hele i waho. ʻO ka'āpana nui, e kau i ka pepa pepa a me ka ipu tunu. E pīpī i ka'ōmole'ōmeʻa-amu momona i ka palaoa. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahiʻaoʻaoʻelua o ka palaoa. Hoʻopili māmā mākou i nāʻaoʻao iʻole e nininiʻia ka caramel. Hoʻomoʻa mākou i ka umu - a hoʻokipa i 30-40 mau minuke i 180 mau haneli. Hoʻomaʻakaʻaʻia nā keke a hoʻomākaukau,ʻokiʻia a lawelaweʻia. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 8