- ʻEleʻele - 1ʻeleʻele (+1 punetuni no kaʻaila)
- Nā pua - 14 mau'āpana (4 ma ka paila, 10 ma ka'ōmole)
- Kupa - 3.5 mau aniani (1 hoʻokahi kīla no ka paila, 2 no kaʻaila, 0.5 no ka'ōmole)
- Gelatin - 3 st. koko
- Milk - 1 Glass (+3 aiʻole 4 punetēpu no ka hoʻolālā)
- Butter - 250 Grams (200 no kaʻaila, 50 no ka'ōhinuʻana)
- Kahaunaele - 1 Pinch
- Wai - 0.5 mau kapu
- Kohu - 5 Art. koko
ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i ka palaoa. No ka hanaʻana i kēia,ʻo nā hua me ke kōpaʻa a hoʻonui i ka palaoa. E hui maikaʻi kākou i nā mea a pau. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e māheleʻia i 2 mau'āpana a me ka kukeʻana iʻelua mau mea lahilahi. Pono e kukiʻia nā kuki i kahi kikowaʻi. He mea nui ka nui o ka hanaʻoleʻana, no ka mea,ʻaʻole i maloʻo nā pōpō palaoa aʻaʻole e lilo i mea hana. I ka mea kukeʻole i ke kola, hoʻopili i kahi kīʻaha o ke kō me ka spoonful o ka palaoa, a laila e hoʻokomo i nā yolks a me ka huʻi maoli. E nininiʻia i loko o ka waiū, e ala hou a lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū. A laila hoʻokuʻuʻia ka hui mai ke ahi mai, mae. A laila e hoʻokomo i ka waiū'ūpū, kaʻumiʻumi a paʻiʻia me ka mea hui. A laila, i loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻohui i nā pūnaeho maikaʻi me ke aniani. I kēia manawa, e wela i ka gelatin, eʻoki ia mea a hoʻokomo i ka hui. E hoʻonā i ka paʻi maikaʻi. ʻElua mau'alemona, he melemele a he keʻokeʻo, ua hoʻohuiʻia i loko o kahi puʻupuʻu nui a paʻiʻia me ka mea hui. Ma ka lalo o ka māhele hoʻokaʻawale mākou e waiho ana i ka keke mua, a laila nininiʻia ka hopena o ka momona, mai luna a mākou e uhi ai me ka lua o kaʻaila. Mai hopohopo, he nani loa ka'ōmole, no lailaʻaʻole e maloʻo ka pōpō. No laila e maloʻo loa ka pōpō, e hoʻouna aku mākou i ka pahu fri. I ka maloʻo loa o ka pōʻaleʻa, wehe iā ia mai ka firihi a hoʻokuʻuʻia mai ka'āpana. E hoʻomākaukau i ka waikoki baleka. No ka hanaʻana i kēia, i kahi hui liʻiliʻi liʻiliʻi: 3-4 tbsp. punetēpū o ka waiū, 5 tbsp. ka puna o ka koko, ka hapalua o ke kīʻaha o ke kō me 50 grams o ka pata a lawe mai i nā mea a pau i kahi maʻi. Hoʻopihaʻia ka papa luna kiʻekiʻe me ka chocolate glaze,ʻaʻole pono e hoʻopiliʻia nāʻaoʻao me ka wela o ka wela, e like me ka hoʻomakaʻana o ka'ōmole e hoʻoheheʻe. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻouluʻana i kaʻaoʻao me nā koʻina niu.
Nā lawelawe: 6-9