- ka palaoa palaoa - 1 aniani
- ka waiū - 2 3/4 Cup
- ka wai maʻemaʻe - 4 mau mea. nā puna (me kaʻaila no kaʻaila)
- kernels kernels - 2 Cup
- ke kō - 1 teaspoon
- paʻakai - 1 teaspoon
- pepa pepa consne - 1/8 teaspoons
- nā hua nui - 3 mau'āpana
- Pākīpika - 1/4 Pāpaʻi
1. E ho opumu i ka umu a 200 mau k'kelŰ. He mea maikaʻi ke hoʻouluʻana i kahi kīʻaha bakena. E puhi i ka palaoa palaoa a me 3/4 kapu o ka waiū i loko o ke kīʻaha, hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi kōpana nui ma luna o ka wela nui. Hoʻopū i nā kānana kulu a hiki i ka hoʻomakaʻana e loaʻa i keʻanoʻeleʻele. Lawe wale ia i 3 mau minuke ke hoʻohanaʻoe i ka kānana hou, a me 10 mau minuke inā hoʻohanaʻoe i ka kānana maloʻo. 2. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa cayenne a me nā kīʻahaʻelua i koe i ka kānana. E lawe mai i kahi maʻi. Laweʻia mai ka wela, uhi a haʻalele i ka hui no 15 mau minuke. Inā loaʻa iāʻoe kekahi mea hoʻopiha lepo, hoʻohana iā ia e mālama i ka manawa. Ināʻole, e hoʻokomo i ka hui i loko o ka mea holoi aiʻole meaʻai meaʻai a hui me ke kūlike o puree. Hoʻopaʻa hou i ka pūpili i loko o kahi kāpena, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻemi i ka wela i kahi nāwaliwali a hoʻokomo i ka paila o ka palaoa a me ka waiū. 3. E kuki, e hawanawana a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila, e 2-3 mau minuke. Eʻoluʻolu i ka huiʻana i ka mahana wela, e ninini i loko o kahi pola nui. Ke hoʻomahaʻia ka pāpaʻa, e paʻi iā ia me nā yolks. E luhi i nāʻalaʻala a me nā kīʻaha i loko o kekahi pola i loko o kahiʻehuʻeleʻele. Hoʻomoʻa ikiʻia i ka hui kulina, kahi hapakolu ma ka manawa. 4. E ninini i ka palapalapa i loko o keʻano i hoʻomākaukauʻia. 5. E kālua i ka palaoa a hiki i kaʻaila a hiki i ka piʻiʻana o ka paila i luna o ka pā, e 45 mau minuke. E hoʻouna koke aku.
Nā lawelawe: 6