Hoʻonui kokeʻia nā meaʻai me ka mālama kūponoʻole. ʻO ke kumu nui o ka spoilage o nā huahana,ʻo ia ka hopena o lākou i nā meaʻano. ʻO ka hanana a me ka hamo microscopic i ka maikaʻi i ka'ōlohelohe. ʻO ka loaʻaʻana o ka meaʻai, ke kumu o ka putrefaction a me ke kālaiʻana, ke kākoʻo i ka hōʻiliʻiliʻana i nā lāʻauʻawaʻawa ma nā huahana. Ma waho aʻe o nā microorganisms, mālamaʻia ka mālamaʻana i ka meaʻai ma ka home i ka wā lōʻihi e ka hanaʻole i ke kūlana o ka mahana a me ka hōkū. Ma kēiaʻano, eʻoki mālie nā hua iʻole, aiʻole e komo i ka meaʻoi aku.
Pehea e hoʻonui ai i ka ola o nā huahana.
Hoʻoponopono muaʻia ka mālamaʻana i ka meaʻai ma ka home i nā mea a pau, akā e kaohi ana i ka hopena o nā meaʻai. Eia kekahi laʻana, i ka manawa e waiho ai i ka meaʻai i loko o ka pahu pani, kahi i make ai nā mīkini a pau i ka lawelaweʻana i ka wela. No laila, hiki ke mālama ponoʻia nā lāpuni kūpono no nā makahiki he nui.
Akā, pehea ka lōʻihi o ka mālamaʻana i nā huahana me kaʻole hikiʻole? I kēia hihia, hou aku, pono e kaua i ka bacteria. ʻO keʻano maʻamau o ka hoʻoponoponoʻana i nā'ōpena e hoʻopiliʻia ai ka hoʻopiliʻana o nā meaʻai ma ka hoʻohanaʻana i nā mahana haʻahaʻa a kiʻekiʻe. I ke anuanu, hoʻoneʻeʻia ka uluʻana o ka huakī, ai ka wā e wela ai, ua make nā'ōpū.
Ma ka home, hoʻohanaʻia ka pahu frihana no ka mālamaʻana ma nāʻano haʻahaʻa. Hoʻohanaʻia nā mahana kiʻekiʻe no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā huahana - ka kuke, ka'ūla, ka kukeʻana, a pēlā aku.
Pono e hoʻomanaʻo houʻia nāʻanoʻokoʻa o nāʻaila no ka mālamaʻana.
ʻO nā'ōlelo aʻo maikaʻi i ka mālamaʻana o ka meaʻai i ka home.
ʻO ka mea mua, pono e hoʻokomo i nā huahana i loko o ka pahu friji i mea e mālamaʻia ai ka holoʻana o ka ea anu.
No ka paleʻana i ka maloʻoʻana o ka iʻa a me kaʻiʻo, ua kauʻia lākou i loko o ke pola a hoʻouhiʻia me kahi papa o kaʻewa maʻemaʻe. Ma mua o ka mālamaʻana i nā iʻa a me nā iʻa e hikiʻole ke holoiʻia me ka wai, iʻole e wikiwiki loa lākou. Eia hou,ʻaʻole pono eʻaeʻia e komo aku me nā huahana'ē aʻe e hoʻohanaʻia me ka hanaʻoleʻana i ka wela (ka sulu, kahi, a pēlā aʻe). Hiki i kaʻiʻo a me ka iʻa ke komo i loko o ka nui o nā huamonaʻino, a laila e pau mau i ke kukeʻana. Akā,ʻo nā huahana e hoʻopili aku me lākou no ka nui o nā hua o lākou i ka maʻi.
Mālama maikaʻiʻia ka huapalaoa i loko o kaʻekeʻeleʻele, kahi e pale ai i ka maloʻo.
Pono eʻokiʻia kaʻaila no ka lōʻihi o nā mea e pono ai i ka palaka a uhiʻia me ka pepaʻeleʻele.
Hiki ke mālamaʻia nā'omaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa, ka pulu, ka līpī no ka lihi hebedoma ke hoʻomaloʻoʻia a waihoʻia i loko o ka pahu hauākeke i loko o kaʻeke polyethylene.
Eia nō naʻe, i ka ho'āʻoʻana e mālama i ka mālamaʻana i ka meaʻai i ka home i ka wā lōʻihi, pono e hoʻomanaʻoʻiaʻo ia i ka wā i mālamaʻia i loko o ka pahu friji,ʻo ka maikaʻi a me kaʻaiʻana o ka huahana iʻole i hāʻule.