- o kaʻiʻo o ka turkey - 1 Kilogram
- nui - 1 wahi
- Pāhili - 1'āpana
- Kālaka - 2 mau niho
- ka pāʻani - - Eʻono
- ka palaoa - 3/4 Cup
- Pākuʻi Parmesan - 2 mau mea. koko
- Pākīpika - 1 wahi
- ʻO ka palaoaʻo Mozzarella - 2-3ʻOhi
- No ka hoʻopili: kahi hiki (450 g) o ka'ōniʻomoma - 1 Piece
- Basil - 1/4 Kepaha
- Kāpena āpau - 1/8 Pāpaʻi
- nā'ōpala pepaʻulaʻula - 1 pinch
- ke kō - 1 pin
1. E'ānai loa i ka papalina, ke kāleka a me ka pā. Hoʻomaʻa i kaʻiʻo o ka miki, ka huamoa, ka'atika, ke kāleka, ka pāhiri, ka palaoa Parmesan i loko o kekahi pola nui. E noʻonoʻo a hiki i ka mālie. 2. E hana i nā lima a me kahi 20 mau meaʻai. E hoʻolapalapa i kaʻailaʻaila ma loko o kahi pālaʻi nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻopau i nā meaʻai mai nāʻaoʻao a pau i ke kala. 3. I ka manawa e kuke ai nā meaʻai, e hana i ka iki. I loko o ke kīʻaha, hoʻomohu i ka'ōmiʻomati, ke kīhapa, ka lepo kala, nā pepaʻulaʻula, a me ke kui o ke kō i ka makemake. E ho'ēmi i ka wela a hoʻomoʻi i ka mīni paʻakī i nā meaʻai. Hoʻopili i nā manuahi ma kaʻanuʻu no 10 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa. Wehe i ka wela. 4. Eʻoki i ka berena i loko oʻelua mau hapa,ʻo ka hapalua o ka hapalua heʻoi aku ka lahilahi aʻe ma lalo. 5. E kau i ka hapalua hapa o ka palaoa i kahi papa o ka meaʻai i ka miula, a ma luna o nā kiniponaʻo Mozzarella. E hoʻokomo i ka umu. 6. I ka manawa e mimiki ai ka puaʻa a hoʻomaka e hoʻolapalapa, e wehe i ka sanwini mai ka umu, e uhi me ka hapalua o ka berena ma luna, eʻokiʻoki i nā'āpana like a lawelawe me kahi pahiʻoi.
Nā lawelawe: 6