- Rye berena - 100 Grams
- Kupana - 100 Grams
- Salame Māmā - 20 Grams
- ʻO ke one - 5 Grams
- ʻO ka meaʻai - 300 Grams
- Ketchup - 30 Kiʻi
- Kāpenaʻalaniʻulaʻula - 1/2 Pieces
- 'Alika - 1/2ʻAlua
- ʻO ka paʻakai - 3/4 Kaʻina kaomi
- Ka wili palaoa wili - 40 Milliliters
- Paheʻeʻeleʻele - 1/4 Pāpaʻi
- Meʻaka - 2 Kaʻuki
No ka mālamalama, ke hōʻike aku nei au iāʻoe i ka berena e pono ai kāua. I ka manawa maʻamau i loko o nā hale kūʻai ua kūʻai muaʻia ka berena - e like me ka mea e pono ai. ʻO nā hua hou, nā'eto a me nā kukama. Lele i ka lau leaf i holoi a maloʻo. Pono e hoʻokōʻia kaʻilima. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohuiʻia 150 ml o ka wai mahana, ka vīneka, ka paʻakai a me ke kō, a kāpili i kaʻilima i loko o kēia marinade. E waiho i nā kumulāʻau no 10-15 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia ka mīni i ka paʻakai, ka pepa a me kona mau lima e hana i keʻano like a me ka paʻa. Hana mākou i nā mīkini meaʻai (mai ka helu i'ōleloʻia o nā meaʻai e lilo iʻeluaʻokiʻoki). Pono ka cutlet i ka nui, akā ka lahilahi (e pili ana i 1 cm ka lahilahi). Hoʻomoʻa mākou i nā cutlets ma kahi pani maloʻo maloʻo (inā maikaʻi ka'ōmoleʻula -ʻaʻole e wela, inā hewa - e hoʻonui i kaʻailaʻuʻuku). E paʻi i nā cutlets no kahi 2-3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Ke mākaukau nā cutlets, e wehe kākou iā lākou mai ka'ōmole. Ma kahi o kā lākou e hoʻokomo ai i kā mākou mauʻala mīkeke i loko o kā mākouʻea. E paʻi no hoʻokahi minute. Hana mākou i kā mākou huelo i kēiaʻano. Hoʻomoʻa mākou i ka berena, hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻaila me ka'ōmato papala, e kau ana i ke kiʻoki ma luna. Ka momona i ka'ōpoki me ka sinapi. Hoʻomoʻa mākou i nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi ma kaʻokiʻoki, e uhiʻia me ka lua o ka palaoa. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 2