ʻO ka ho'āʻoʻana o Paprika Guliash he ipu'āinaʻo Hungary. Ke hikiʻoe i kēia'āina,ʻo ka mea mua loa, e mālamaʻiaʻoe me ka waina a hānaiʻia me ka hoʻomalu. Akā, i kēlā me kēia kūlanakauhale, uaʻokoʻa ke keʻaʻana i kēia pā. ʻIke loa, heʻano likeʻole nāʻoihana no goulash. I kēia lā, eʻaila mākou i ka hana e like me ka papahele, i kākauʻia mai nā'ōlelo a ke alakaʻi, nāna i wehe mai no mākou nā meaʻoluʻolu o kēia'āina kupaianaha. Hoʻomakaukauʻia ka pākaukau ma kahi maʻalahi, akā hiki iāʻoe ke lawelawe no kaʻaina ahiahi wale nō, akā, no ka papaʻaina. He meaʻala,ʻoluʻolu a maikaʻi. Aloha maikaʻi!
Mea Kai:- Veal 800 g
- Onion 2 pcs.
- Pīpī 3 pcs.
- Pepper pepa 3 pcs.
- Kāleka 4'aleke
- ʻO ka pālua Tomato 200 ml
- Ke maloʻo ka waina i 200 ml
- Māleʻa maloʻo maloʻo 100 g
- ʻO ke kai paʻakai 1 tsp.
- ʻO koume ka maloʻo 1 tsp.
- ʻO Olive Oil 3 tbsp. l.
- Pālahalaha ka honua Paprika 2 tbsp. l.
- Pāpīʻai 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- He 20 g ka momona
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i ka'ōpū, ponoʻoe e lawe i kaʻiʻo o ka meaʻala, kaʻoliva, kaʻaila, koume, ka paprika maloʻo, ka waina'okō maloʻo, nā'ōmato i loko o kāu waiʻona, ka pi, ka paʻakai, pepa pepa hou, ka pepa hou, nāʻuala, kāloti, .
- Ka Papa 2 Ma kaʻeha o ka kukeʻana, no kekahi mau hola aiʻole ma ka pō, e hoʻonā i nā pī.
- Ka Papa 3 E'ānai i nā piʻa a hiki i ka hapalua o kaʻaila.
- Ka Papa 4 E holoi i ka puhi, e hoʻomaloʻo, eʻokiʻoki i'āpana.
- Ka Papa 5 E'ānai i ka pā. Ulu ka momona, e lawe i nā'āpana. E hānai i kaʻiʻo mai nāʻaoʻaoʻelua, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a hiki i ka'ōlena gula. Hoʻomoʻa ia i loko o kahi kōkomo.
- Ka Papa 6 E hoʻomaʻemaʻe, eʻoki i nā'āpanaʻoki. E puhi a'ālū. E hoʻohui i kou herme maloʻo. Hoʻohui, paʻa no 2 mau minuke.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ka paprika i nā 'ālika me koume. E hele a kau i kaʻiʻo. Mai pulu i ka paprika!
- Ka Papa 8 E hoʻolālā i nā mea i loko o kahi kāpili. ʻO ka paʻakai.
- Ka Papa 9 E ninini i kahi kīʻaha waina i kaʻiʻo. E lawe mai i kahi maʻi. E hoʻopomo i nā'ōpiopio i kāu waiʻona. Pākuʻi.
- Ka Papa 10 E hoʻohui i nā pēni kohua. E hoʻopau i ka pan me kahi poʻi. Ma kahi mahana wela, e hoʻolima no ka hola 1 30 mau minuke. I kēia manawa, e hoʻopau ka waiʻona, aʻo kaʻiʻo eʻoluʻolu aʻala.
- Ka Papa 11 E holoi i kaʻuala a me nā kāloka, ka peel,ʻokiʻoki i kaʻuala me kahi dice, a me nā kāloka i loko o nā apo.
- Ka Papa 12 Ma hope o hoʻokahi hola a me ka hapalua e hoʻonui i nā huaʻai i kaʻiʻo a me ka hui. Inā pono, e hoʻohui i ka wai - wai kahe i ka nui kūpono. E hoʻopau i ka pan me kahi poʻi, a hoʻolima i 20 mau minuke.
- Ka Papa 13 Ma kēia manawa, eʻoki i ka pepa mai ka pua,ʻokiʻoki i nā'āpana nui. Hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻokiʻia ke kepau.
- Ka Papa 14 E kau i ka pepa a me ke kāleka i loko o ka pā. Eʻoki (eʻono) i'ōpala a holoiʻia i lalo o ka wai anuanu me ka pepa wela. Inā pono, e hoʻohui i ka paʻakai i ka goulash.
- Ka Papa 15 E hāʻawi ka paila i ka wai. Ke kuhi ma lalo o ke poʻi no 15-20 mau minuke a maʻemaʻe ka pepa. Ua mākaukauʻo Goulash.
- Ka Papa 16 Ma muli o kou makemake - ka nui o ka māmā o ka pele - e hoʻomaʻemaʻe wai a maʻemaʻe paha ka nui o ka wai a me ka wai mai nā huaʻai. E hoʻomau i ka kīʻaha no kaʻaina me ka kirīpiʻula, kāpīpīʻia me ka paprika maloʻo.