Nā waiwai o kale kale
ʻO Laminaria, heʻano maʻalahiʻulaʻula wale nō,ʻaʻole i like loa me ke kāpena i maʻa mau no mākou. Ke ulu maoli nei ia ma ka moana,ʻoiai,ʻo kaʻoiaʻiʻo,ʻo nā algae. ʻO ke kumu, hiki ke loaʻa i ka moana'ākau. ʻO nā lā'ī e like me ke kāpena e ulu lōʻihi,ʻaʻole nui aʻaʻole liʻiliʻi, a hiki i 20 mau mika! No ka poʻe Lūkini,ʻo ka kale kale kalepa mai ka East East, akā ma luna o nā papa e hiki ai iāʻoe ke loaʻa laminaria mai Iapana a mai Kina.
Ka waiwai nui o ka pīpī kāpena no kona mau meaʻono kūpono, a no nā pono e lawe mai. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole i ka makemake o nā mea a pau ka makemake, akā, ua nui nā mea aloha. Akā nā mea pono kūpono "eʻono", paha, i nā mea a pau. I ka kāpī a ke kai, he nui nā pūpū o iodine, cobalt, manganese, bromine, potassium, iron, nitrogen. He nui nā amino a me nā mea hua a pau iʻikeʻia e mākou. ʻO nā huaʻai nui D a me B12. Akā,ʻaʻole i lawa nā calorie i loko o ia mea: 100 grams o ke kāpili wale nō 6 (!!!) Kaloka. Aia ma ka 20% kālepa he mau polysaccharides, kahi maʻalahi a me ka palaka.
Mai ka wā kahiko mai, hoʻohanaʻia ka kāpena iʻa no ka pale o beriberi a me nā "maʻi maʻi." A i kēia mau lā ua hoʻohana nuiʻia ia no ka pohō kaumaha.
ʻO ka moana kalepa a me ka pohō kaumaha
Nā Laminaria e hana i ka hopena o ke ola kino ma ke kino o ke kanaka. ʻO ka mua, hiki mai ka hana o ka'ōpū i ka mea maʻamau, a ma muli o ka hopena, e hoʻomaikaʻiʻia nā hana hana kūmole. ʻO kēia, no ka hoʻomaopopoʻana a me ka'ōleloʻole, maikaʻi ka hopena o ka pilikia o ka pohō kaumaha. ʻO Laminaria, ka lua, he hopena maikaʻi, e kōkua ana e kāpae i ke kino o nā mea i hoʻopiliʻia. Aʻo ka kolu,ʻo ke kelp - he tonic maikaʻi loa. Hiki ke hoʻohui i ka ikehu, ponoʻole, hoʻonui i ka hana a hoʻoulu i ka hana lolo.
Laminaria, aiʻole kalepa kalepa paha, hiki ke hoʻohanaʻia i loko o nā kēni, nāʻano hou a maloʻo. Ināʻoleʻoe, he nohoʻoe ma Vladivostok, aia wale nō kāu kālepa maloʻo a maloʻo maloʻo ma kāuʻoihana. Inā kohoʻoe i nā hua komo mai ka kāpena, a laila makemakeʻoe i ka mea hana hale, a inā ma ka lepo, a lailaʻo Chinese a Iapana paha.
No ka hoʻomaʻamaʻaʻana, pono e hoʻohanaʻia ka kale kale e like me kahi mea pale no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kino a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ka digeseti, aiʻole e hiki iāʻoe ke hana i meaʻai kūikawā e hoʻemi ai i ka kaumaha.
Ma keʻano he mea palekana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lepo. I kēlā me kēia lā, ponoʻoe e hoʻoloho i kahi spoonful o kēia lepo i 50 mililiters o ke anuanu, akā he wai i hoʻolapalapaʻia. E inu i kahi hoʻoponopono maikaʻi ma mua o 3 manawa i nā punaʻelua. Ma mua o kaʻaiʻana,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole eʻai i kekahi mea.
Ma mua o kou kohoʻana e kōkua i ke kai moana, ponoʻoe e nīnau i ke kauka a makeʻoeʻaʻoleʻoe eʻeha iāʻoe iho. ʻO nā kuhiakau he maʻi maʻi hōki, a me ka hāpaiʻana, a me keʻano o ka iodine, a me nā nephritis, a me nā nephrosis, a me nā meaʻaeʻaʻole ... Ināʻoi aku kaʻoi o nā maʻi o ka maʻi pīpīpī, e aho e hāʻawi i ke kelp.
Sea kale: kaʻai no ka poho kaumaha
ʻO ka hanaʻana o ka kāpī a ke kai e hoʻoponopono i ke kino holoʻokoʻa a hōʻemi i ka makemake. Hiki iā ia ke komo i ka wai a hoʻopiha i ka'ōpū a pau, i hiki i ka hōʻailona i ka lolo e piha ke kino. ʻO ka hopena,ʻo ke kino, e loaʻa ana i nā mea caloric pōpilikia, hoʻopiha kokeʻia kaʻai aʻaʻole pono e pono kaʻai, a me nā kilokilo'ē aʻe ma kahi palekana me ko mākou kino.
Ma ke kahakai moana e hiki iāʻoe ke hana i kahi mono-ʻai (ʻoi aku ka māmā) a me ka mahuka. ʻO ka koho mua e komo i loko o 4 mau lā o ka weheʻana, ke hoʻopau waleʻia ka wai o ke kale kale me ka wai. Akā,ʻaʻole maikaʻi loa kēia koho no ka mea he mea hōʻeha ia i ke kino.
ʻOi aku ka maikaʻi, hiki paha, e nohoʻuʻuku ma kaʻaiʻole. E lawe i ke kāpau maloʻo, e ninini i ka wai anuanu i loko. No hoʻokahi pō, haʻalele mākou i nā mea a pau, a laila,ʻo ka manawa pōkole mākou e hoʻolapalapa ai i ka laminaria hou, me ka hoʻohuiʻia o ka paʻakai. He aha ka mea e lilo ai i mea kumu waiwai no 10 mau lā. ʻAʻole pono ia. I kēlā lā kēia lā eʻaiʻoe i 250 grams o kale kale. Akā me ka pono, pono eʻai i nā mea momona me nā mea i hoʻolapalapaʻia, nā hua (kaʻohi), nā huaʻona, ke kī, ka waiʻaila. Ponoʻoe e hoʻomaopopo he ponoʻoleʻoe e komo i loko o nā hua a me nāʻiʻo, pono eʻai wale i kahi 200 grams wale nō, aʻaʻoleʻoe e loaʻa nā hualoaʻa mai iaʻanoʻai.