- Nā Puʻupuʻu Pīpī - 320 Grams
- 'Ohua - 350 Grams
- ʻO ka'ōpiʻuki - 2 Pieces
- Carrot - 1'āpana
- Onion - 1 Piece
- Kāleka - 4 mau'āpana
- Pākiʻi - - Eʻono
- ʻEla - 500 Grams (400 g - ma ka paila, 100 g - no ke kuʻiʻana)
- Nā pua o ka moa - 4 mau'āpana (2 - i ka paila, 2 - plaster)
- Milk - 1 Glass (1/3 - i loko o ka paila palaoa, 2/3 - i loko o ke poʻi)
- ʻO kaʻailaʻaila - 1 Lā
- Chili lepo lepo - - Eʻono
- Paheʻe kaʻeleʻele - - Eʻono
Hoʻomaʻaʻia ka umauma a kuke. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pūpū a hoʻonohoʻia e kuke. I ka'ōlaʻiʻuala, e hoʻonui iʻelua hua, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻololi mākou i puree. Hoʻokomo mākou i wahi waiū liʻiliʻi i loko o ka paila kīla. E hoʻonui i ka palaoa i ka paʻipaʻi. Knead i kahi palapalapala. Hoʻopiʻia ka moa a hiki i ka'ōlū a me ke kīpala. I loko o kahi pākī e hoʻomaʻamahana i kaʻailaʻaila, e hoʻolei i ke kālaʻa'alapalapa maikaʻi. Ma hope oʻelua mau minuke, e hoʻohui i ke kālaki'alalaina maikaʻi loa. E puhi a'āpono nā'aleʻa, a laila e hoʻopili i ka moa, eʻaila a kuke i 5 mau minuke ma luna o ka mahana wela. Ma hope o nā minukeʻelima i kauohaʻia, e hoʻokomo i nā kāloti'oti maikaʻi i ka'ōmole. Hoʻomaʻa mākou i kekahi mau minuke'ē aʻe'ē aʻe,ʻelima mau minuke, a laila mākou e hōʻiliʻili i nā'ōmaʻomaʻa pono, nā lau a me ka pepa honua i ka pā. E hana i ka mahana wela a hiki i ka manawa e mākaukau ai nā kāloti. Wehe i ka pīkī e hoʻomaʻamaʻa mai i ka wela a hoʻomaʻamaʻa i kahi mahana. I loko o kahi kīʻaha likeʻole, e paʻi iʻelua hua a me 2/3 kīʻaha waiū. E hohola i ka pae hana me kaʻoluʻolu me ka palaoa. Lawe mākou i kahi'āpana palaoa, hana mākou i ka polo mai ia mea. Mai ka pōpō ho'āʻo, hana mākou i ka pōpō palaoa me ke anawaena o 7 cm. E kau mākou i kahi mea liʻiliʻi ma luna o ka pōpō. Hoʻopili mākou i ka mana. E hoʻopili i kēlā me kēia pā i loko o ka pūpū manawa-waiū. Kauwili mākou i ka palaoa. I loko o kahi pano hohonu e lawe mai i kahiʻaila o kaʻaila, holoi mākou i kā mākou patties i kaʻaila kolo. Kāleʻa mākou a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, hohola ma luna o kahi kāwele pepa. Ua mākaukau nā pies! Hiki iāʻoe ke lawelawe iā lākou i ka mahana a me ke anu. He mea e pono ai - me kahiʻano mīkini. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 8