Eia hou,ʻo kaʻenehana o kaʻokiʻana o ka tea e hoʻonui iā ia me nā meaʻono e like me ka mea e hoʻonui ai i nā mea lāʻau o ka inu. ʻO Lemon a me ka meli,ʻo ia ka "meaʻai" kahiko i loko o ko kākou latitudes, a heʻoi aku ka maikaʻi o ka wai: ka waiū, kaʻalani, kaʻalani, ka hinamona, ka mint, ka cardamom, nā cloves, anise. I kēia lā e haʻawi aku mākou i kahi meaʻokoʻa no kaʻeleʻele me kaʻalani. ka mea kanu.
ʻO ka'ōʻeleʻele me kaʻalani a me ka hinamona - he meaʻai maʻalahi no ka mea inuʻono
Hoʻomākaukauʻia e kēia meaʻai, ua mahana maikaʻi ka wai ma hope o ka hana dank, a hoʻomaikaʻi aku i kaʻalani a me ke kinamona no ka palekana i nā anu.
No ka hanaʻana i ke kī me ka kinamona a me kaʻalani, ponoʻoe:
- ke kahe lau - 1 tsp.
- wai 250 ml
- aile - 1 pc
- lemon - 1/2 mau
- nā lāʻau cinnamon - 2 pcs.
- nā cloves - 2 pcs
- anuona - 2 pcs
- ke kōpaʻa a me ka meli - 2 tsp.
Keʻano hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i ka hua ulu. E holoi pono i kaʻalani a me ka lemona, e pehu a iʻole e hoʻopaʻa i ka'ōpala ma kahi papa pāpaʻu. Hoʻopi i ka wai mai kaʻalani a me ka hapalua o ka lemona.
- E hoʻomoʻi i kaʻai a me nā meaʻala maikaʻi i kahi kāpena a iʻole kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e ninini i ka wai a hoʻomohu i ke ahi wela. Eʻae i ka paila e hoʻolapalapa a kuke no 5 mau minuke eʻae i nā meaʻala e hāʻawi aku i nā meaʻai a me nā waiwai waiwai no ka mea e hiki mai ana.
- E hoʻomoʻa i ka wai lemon-waiʻala i ka paila a hoʻopili maikaʻi. Maiʻae i ka mea inu e hoʻolapalapa, ai ka manawa e puka mai ai kahi māmā māmā, e hoʻokuʻu i ke kohu mai ka pahu.
- Pākuʻi i ka kī a uhi me ka uhi. E hāʻawi i ka hue no 2-3 mau minuke.
- E kuhi i ka tile ma waena o kahi kānana, o hikiʻole ka inu i nā'āpana o ka peel a me ka meaʻala.
- Pākuʻi i ka sukaki a me ka meli E lawelawe me nā'āpana o ka citrus a me ke kumu o nā kinamona.
ʻO ka meaʻono me kaʻala me kaʻalani a me ka hinamona - makaukau! Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahiʻano "mākua" o ke kī me ka kinamona a me ka citrus. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paila a me ka lama i ka tii, kokoke i 50 grams, akā i ka manawa e hoʻonolu iho aiʻo ia. ʻO ka mea nui,ʻaʻole ia e hoʻopau i ka mea inu waiʻona, no ka mea he mea nui ia e hoʻohauʻoli ai a hoʻomaʻamaʻa iā ia i ka meaʻono.