ʻO ka palaoa i kāwiliʻia me ka hua'alela a me ka caramel

1. E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. Lubricate keʻano o ka pōpō bake a uhi i ka lalo o nā peni Meaʻai: Nā kuhikuhi

1. E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. E hoʻopau i ka pīpī pan me kaʻaila a hoʻouhi i ka lalo me ka pepa pepa. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻohuiʻia ke kōkoʻomaʻu kala, 4 punetēpē o ka waiū maʻemaʻe, ka molasses a me ka 1/4 kapu wai, e lawe mai i ka paila i kahiʻeha. E noʻonoʻo pono a ninini i ka puka i hoʻomākaukauʻia. E hoʻokaʻawale. 2. E hoʻokuʻu i ka palaoa, ke kō, ka paʻi paʻi a me ka paakai i loko o kahi pola aiʻole ma kahi pepa paʻakikī a hoʻokaʻawaleʻia. I loko o ka huila hui, luhi nā hua a me kaʻaila kirimina i ka wikiwiki. Hoʻohui i nā manawa o kāu koho. E hoʻonui i ka ghee'ē aʻe (1/2 cup) a paʻi. E hoʻopili i kaʻaila a me ka pīpī a maʻaleʻa. 3. E kau i nā kinikona ma ka'āpana ma luna o kahi kūmole caramel a māmā kaomi. E pīpī i ka paila palaoa mai luna a laumā me kahi kiko. 4. E kupa i ka pīpī i waenakonu o ka umu a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, mai 30 a 45 mau minuke. A laila, laweʻia mai ka umu a hoʻomaha i loko o ka'āpana no 15 mau minuke. 5. E hoʻohuli i ka pīpī ma ka pāʻina a aia ka pahu caramel ma luna. E wehe i kahi pepa pepa. E lawelawe i ka pīpī me ka wela.

Nā lawelawe: 8