ʻO ka meaʻai me ka moa

Eʻoki i nā pāpale moa i nā'ōpena liʻiliʻi. E kau i ka paila me ka wai. F Nā meaʻai:

• 'Aiwi - 300-400 Grams (Fillet)
• Rice - 200 Grams (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka raiki i nāʻeke)
• Kāleka - 2 Pieces (Average size)
• ʻO ka paʻakai, hoʻolāʻau - 2 Pinches (Eʻono)

Nā kuhikuhi

Eʻoki i nā pāpale moa i nā'ōpena liʻiliʻi. E kau i ka paila me ka wai. ʻOhi i kahi wela wela no 10-15 mau minuke. I loko o ka wai kai paʻakai, e hoʻopiha i kahi laiki i hanaʻia ma mua aʻelua paha i hanaʻia i kahi raiki raiki. ʻO Grate 2 kāloti koʻikoʻi ma luna o ka papa. I ka moa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai a hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka'ōlena gula. E hoʻonui i ka kāloti i ka moa a me ka hui. E kau i ke ahi wela a pāla no 5-10 mau minuke. ʻOhiʻoe i ka palaoa i ka moa me kā kāloka a hui maikaʻi. E uhi a waiho i kahi 5 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke ahi. Ua makaukau ka ipu. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke hana i ka nani o ka pilaf. Aloha maikaʻi!

Nā lawelawe: 3