Wahi a nāʻike kahiko, uaʻike nā kānakaʻepekema Europa i ka mokupuniʻo Ceylon i ka kenekulia 16, kahi i kapaʻia nā kumu lāʻau "cinnamon". ʻO ko lākou heleʻana i kahi maloʻo maloʻo, i hoʻopihaʻia me nāʻaila maikaʻi a he kaulana ia kaulana. Eia naʻe, ua hoʻohanaʻia ma mua o ka hoʻonuiʻana o ka Europa iʻAmelika. Hōʻike nā poʻe mōʻaukala i nā hiʻohiʻona o ka kinamona me nā kānaka o Roma kahiko a meʻAigupita,ʻo ia nō hoʻi i loko o ka moʻolelo Iudaio. ʻO ka helu mua loa i 2000 BC. Manaʻoʻiaʻo ka mana o nā aliʻi Kina o kēlā manawa e hoʻokuʻu aku i ka mea ala iʻAigupita. Ma kahi i ulu ai a me ka hopena o ka pharaohū he mea pohihihi.
Ke kumu o cinnamon
Ma hope o nā mau makahiki he mau makahiki -ʻaʻohe mea i hoʻololi. I ka manawa kahiko, ua hoʻohanaʻia nā meaʻala i ka meaʻai, me he mea lā, i ka lāʻau lapaʻau. Ua like loa no kana noi ana i keia manawa. Ma keʻano he meaʻala, hoʻokomoʻia i nāʻano huahana likeʻole: kūlekaleka,ʻona waiʻona, ice cream, kaʻiʻo, nā hua a me nā huaʻai. Maikaʻi, ua hōʻoiaʻo ia no ka hoʻomākaukauʻana o ka marinades a me ka hoʻomalu.
Loaʻa ka'alapalapala i nā meaʻala maikaʻi i ka meaʻala. Me ke kōkuaʻana o ke kelepona kūikawā, wehe lākou i kaʻaila nui mai kaʻawa o ka lāʻau,ʻo ia kekahi o nā mea o ka meaʻala.
ʻO ka hope - lāʻau lapaʻau. Ma hope paha o ka noi nui loa: o ointments, tinctures, teas, aromatherapy, ua lilo kēia mau mea a pau i mea e hiki ai i nā waiwai hōʻailona hōʻoia, a mākou e kamaʻilio ai ma lalo nei.
Nā mea lapaʻau o cinnamon: kāhui
No ka hoʻomaopopo ponoʻana i nā pono o ka meaʻono, e noʻonoʻo i ka mea i hala aku i ka hinamona:
- ʻO nāʻaila nui loa - e 80% o cinnamaldehyde. Hoʻokumuʻia kaʻaila i ka hopena maikaʻi i ke kino a me nā mea kiko'ī hou aku: hoʻonui ia i ke kahe o ka toto, hoʻoikaika i ka hanaʻana, kōkua me ke anu;
- Tannins - ua haʻi i nā 'āina i kōkua i ka hakakā me ke koko a me ka mumū;
- ʻO Polyphenol - he insulin maʻamau, kōkua me ka maʻi dia a he nui nāʻano'ē aʻe;
- ʻO Eugenol he mea hōʻemi, kekahi o nā mea nui i hoʻohanaʻia i ka meaʻala.
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala i nā lāʻau lapaʻau heʻano likeʻole, no ka mea he nui nā hiʻohiʻona o ka meaʻala. I loko o Asia, pinepine, hiki ke hoʻohanaʻia i mea lapaʻau e kū'ē i nā hua bacteria, a hoʻololi i nā lāʻau'aloʻolo. Ua hiamoeʻo ia i ka'iliʻino. Akā no ka mea maʻamau, ua hoʻohanaʻia nā'āpana o nā meaʻala no ka mālamaʻana i nā anu anu, e hoʻoikaika i ka palekana a me ke kīpona o ka maʻi.
Nā Pōmaikaʻi a me nā Harms o Calamona: Recipes and Preferences
ʻOiai,ʻo ka maikaʻi o kēia huahana a ua hōʻoiaʻiaʻaʻoleʻo nā kauka wale nō, akā,ʻo ka manawa pū kekahi. Ua hoʻohanaʻia nā mīkini mau makahiki he maunamamona me ka mahaloʻana i kona mauʻano. I kēia lā, hoʻomauʻia ka kaulana. Eia kekahi mau leʻaleʻa maikaʻi loa:
- Mai ke anu a hoʻoikaika i ka hanuʻana: 1 punetēpona o ka meli i hui pūʻia me ka hapalua o ka liʻakai o ka mea hoʻonani, i hoʻokaheʻia i loko o ke aniani o ka wai wela. E inu i kēlā mea inu iʻelua manawa i ka lā no hoʻokahi pule;
- Holo aku i kaʻala maikaʻi mai ka waha: ua like keʻano o ka meaʻai, akā, ua hoʻonuiʻia ka nui o ka cinnamona i 1 tsp. e hoʻokahe i loko o ke aniani o ka wai mahana a holoi i ka waha o ka waha i ke kakahiaka.
Eia hou, hiki iāʻoe ke lawe ma keʻano he mea hoʻomalu e hoʻohui i kahi pua o nā meaʻala i ka kofe, keke, meaʻai. ʻO ka hoʻohana lōʻihi e hoʻoikaika i ka pūnaewele cardiovascular.
Eia naʻe, no nā mea maikaʻi, ponoʻoe e makaʻala, i ka kohoʻana i kahiʻeke o nā meaʻala, e nānā pono i ka wahi i hanaʻia ai. ʻO nā mea a pau e pili ana i ka mea waiwai o ka coumarin. Ma nā pele o Ceylon, heʻuʻuku loa ia, a ma ka "fake" kenamona hiki ke piʻi i 2 grams i ke kilokika. ʻO Kumarin ka mea e loaʻa ai ka maʻiʻeha a ma ka nui o nā mea e hiki ai ke hōʻeha i nā hānai, nā kīʻaha kīkī, nā poʻo hina.