- Alohaʻoe - 800 Grams
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- Pāpaʻi Peʻi Makaʻi - 5 mau'āpana
- Kaomi 10-11% - 250 Milliliters
- Onion - 1 Piece
- 'Ohua - 100 Grams
- ʻO ka Lehua Lehua - 1'āpana
- ʻO nā pīni kūkeke - 300 Grams
- Kaloka - 100 mauʻoni
- ʻO kaʻailaʻaila - 25 milliliters
ʻO ka mea mua e hana ai,ʻo ka hoʻomaʻemaʻe i kaʻili o nā wāwae moa. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai moa (e pili ana i 1.5 mau lī) a eʻaila no 15-20 mau minuke, e wehe mau i ka pahu. Wele mākou i kaʻuala, holoi iā lākou aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi, e like me ka kiʻi. E hoʻoppala i kaʻuala me ka moa no 20 mau minuke. A laila, kaheʻia ka hulu, lawe i kaʻiʻo moa mai nā iwi. E kuhi i ka moa i loko o ka mea holoi me kahi'āpana liʻiliʻi o ke aniani (e pili ana i 1 cup) o ka hulu. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōlaa a me ka moa moa puree i loko o ka hulu, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻomoʻi i ka lawaiʻa a me ka kuke no 8 mau minuke. Kūpīʻia nā puaa'ōmaʻomaʻo me ka mea holoi. E hoʻopiha i kaʻaila pī, e hou. ʻO ka hopena huaʻia i hoʻokomoʻia i loko o ka paila. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka aʻokiʻokiʻia i nā meaʻoiʻoi. ʻO nā'ionona kekahi meaʻokiʻoki loa. ʻOhiʻAmelika me nā kāloka no 6-7 mau minuke i kaʻaila hinu, e hoʻoulu mau ana. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me nā kāloti i loko o ka pī me ka'ōpala, e kuke no kekahi manawa'ē aʻe 3-4 mau minuke, a laila e wehe i ka wela. E waiho i ka moa ma lalo o ke poʻi - a hiki ke hoʻohanaʻia. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 6