"He uila" - nā māla maikaʻi e hoʻomaluʻia me ke kokolekaleka.ʻO nā'alalapa kekahi o nā pāʻani punahele a kaulana loa o nā mākua a me nā keiki ma nā wahi a pau o ka honua. Hoʻomākaukau i nā'ōlelo mai ka mea mālama a me kaʻaila, a me ka topena me ke kelekele keʻokeʻo keʻokeʻo. Ma ke ala, mai ka'ōlelo Palani mai, ua unuhiʻia ka hua'ōlelo "eclair" ma ka "uila". Malia paha,ʻo ka luster o ka glaze nāna i hāʻawi i kēia meaʻaʻa me kēlā inoaʻano'ēʻole. Akā, no ka mea, ua hoʻokuʻu kokeʻia nā pīpī pālahalaha mai ka papaʻahaʻaina, i ka wā e kau aiʻoe i ka papa - he meaʻono a palupalu. ʻAʻoleʻike ikiʻia e pili ana i kahi i hoʻomakaʻia ai nā mālama pale. Ma hope o kaʻike muaʻana o nā hua'ōlelo i ka hapalua o ka makahikiʻumikumamāiwa ma Farani, ua manaʻoʻiaʻo kēia'āina ko lākou'āina hānau, aʻo ka hanaʻana o kā lākou mau leʻaleʻa, ua piliʻia ia e ke aliʻi hānai aliʻiʻo Marie Antoine Karem. I kēia manawa, uaʻikeʻia kēia meaʻai a aloha nuiʻia ma ka honua holoʻokoʻa. Kapa ka poʻe Kelemānia i ka pōpō mālama ma ko lākouʻano pono'ī - "hare paw", "iwi iwi" a me ka "kole pa." A maʻAmelika Huipūʻia, ua kapaʻia nā'ā'ī i'āpana'āpana me nā meaʻai. Ma kahi'āpana keke (hoʻokahi wale nō) - nele i nā mea caloric kiʻekiʻe. Akā i kekahi manawa hiki iāʻoe ke hoʻopoina iā ia aʻoliʻoli i kahi mea nani loa.
Mea Kai:- ʻAla palaoa palaoa 1 tbsp.
- 3 mau pok.
- Butter 100 g
- Kūpīʻia ka wai 0.2 l
- ʻOka 1 tsp.
- Ka wai kūmole condensed 500g
- Ke Kalina 150 g
- ʻO ka waina māmā 100 g
- ʻO ka Cocoa ka lepo 2 tsp.
- Kaomiʻala 2 tbsp. l.
- ʻO ka lepo lūlū 30 g
- Butter 50 g
- Ka Papa Hana 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā mālama e kālaiʻia, e lawe i nā hua, ka palaoa, ka waiū, a no ka pihaʻana i ka waiū, ka waina a me ka walnuts.
- Ka Papa 2 E ninini i ka wai i loko o ka pā, e hoʻokomo i ka 1 tsp. ka paʻakai, ka paila a lawe i kahi maʻi.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i ka palaoaʻaila.
- Ka Papa 4 Aʻoʻoleʻa a hala nā lumps, me ka laweʻoleʻia mai ke ahi no 2-3 mau minuke.
- Ka Papa 5 Kūkino e hoʻomaha ai i 70 C a komo i hoʻokahi huamoa - pono keʻano likeʻole me kaʻole lumps.
- Ka Papa 6 E hoʻopau i ka pepa bakena me ka wai paila a ma loko o keʻeke a me ka mea hana lole e paila i ka palaoa no nā māla.
- Ka Papa 7 Eʻai i loko o ka umu i hoʻomehe muaʻia a hiki i 180 ° C no 30 mau minuke.
- Ka Papa 8 E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha - hoʻopili i ka waiū waikoki, kaʻokiʻoki walnuts, holoi a me nā hua maloʻo maloʻo.
- Ka Papa 9 E hana i kahi kuʻi ma kēlā me kēia māla. Loaʻaʻia kahi puka no ka hoʻopihaʻana.
- Ka Papa 10 Ma kaʻeke o ka mea hana lole aiʻole i loko o kahiʻeke o ka pepaʻeleʻele, e hoʻokomo i ka pihaʻana i ka pōpō.
- Ka Papa 11 No ka hoʻouluʻana i nā'āpana pōpō, hoʻomākaukau i kahiʻono - hui maikaʻi ma ka kirimailaʻona, koko, kalo a me ka pauʻana i ka wai.
- Ka Papa 12 Ma kahiʻeke aʻeke paha me kahi'ōmole lahilahi, e hoʻopiha i nā māla me kahiʻono.