ʻO ka'ōlelo Pelekānia I kēia mau lā, uaʻoi aku ka maʻalahi o nā lā ma mua o ka Duchess Bedford (ka mea i hoʻokumu i ka'ōlelo Pelekane kaulanaʻo "PelekimaʻAiwa"), akā, maʻEnelani -ʻo ke ka aʻo ia ka moʻolelo kaulana loa nā kenekulia. Malia, he paʻakikī ke kāheaʻana i kahi hana e kūpono loa i ka loina o ka inu Pelekane ma mua o ka luku. ʻO Skon he kīʻaha Pelekānia maʻamau i loko o ka ho'āʻo nuiʻole. E like me ka moolelo, uaʻaiʻia nā pipi e like me kēia: ke lele aku nei ka momona a puni, ua hoʻokomoʻia ka hapalua ma ka pā, a ua laweʻia ka lua ma ka lima hema, ua kāwiliʻia ka mīkini rīpī a ma ka lima'ākau me ka pahi. Eʻai a pau i ka manawa hoʻokahi. Laweʻia nāʻili mai Scottish i ka "meaʻai wikiwiki," iʻokiʻia ma kahi pōhaku pālahalaha (kahi huahana i kapaʻiaʻo "bakestone", i kauʻia ma luna o ke ahi) paha mai ka hoʻomakaʻana o ka makahiki XVI. Ma ka manawa hoʻokahi, ua hoʻohanaʻia nāʻano o ka kukeʻana a me keʻano o ka mea i hoʻohanaʻia, aʻo ia hoʻi ka manawa i ka Iron Age. I ka mua, ua puni a puni ka pipi, ka nui o kahi mea liʻiliʻi. Ma hope o ka puleʻana, uaʻokiʻia i loko o nā kolamu. Ma hope o kaʻikeʻana o ka pahupahu palolo, ma keʻano he mea hoʻokomo i ka palaoa (i ke kenekulia 20), ua hoʻokuʻuʻia nā pipi mai ka'ōmole i ka umu aʻike i nāʻano hou. ʻOiai ma kekahi mau'āina, e like me keʻano, ma kahi o Scotland, e hoʻomau i nā pipi i ka'ō'ō i loko o ka pā palau i keʻano kahiko. ʻO nā lole i hoʻomākaukauʻia e like me kaʻuʻoihana, heʻano maʻalahi loa ia me ka papa hoʻoluʻu, a me kaʻoluʻoluʻole, a inā paha e hiki iaʻu ke'ōlelo pēlā, me ka "Russian" a he mea maʻamau ia no kākou, no ka manawa hoʻokahi, e like me ka mea maʻamau no ka'ōlelo Pelekane,ʻaʻole paha eʻai i ka hapalua o ka luku e puka ia. ʻO nāʻokoʻa, kū'ē i nā'ōlelo Pelekane (ʻaʻole mākou iʻEnelani, ma hope o nā mea a pau), e pili ana i ka pāʻina kakahiaka, kaʻaina awakea, a me ka meaʻai, a me ke kāpena.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa, ka palaoa 230 g
- Pika 1 pc.
- Kohu kaola 2 tbsp. l.
- Butter 80 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- Milk 3 tbsp. l.
- ʻO ka lepo lūlū 50 g
- Ka paleʻana i ka lepo 2 tsp.
- ʻO ka lepo lūlū 50 g
- Kekona 2 g
- Kaʻau 200 ml
- Ka Papa 1 No ka kukeʻana, pono mākou i ka palaoa, e hoʻonanea i ka waiūpona (waiho muaʻia i loko o ka pahu fri a paʻa i ke ana mahana), nā hua, ka waiū, ka pauka palolo, vanillin, ka palolo paila, kaʻaila 33%, ka koko no ka pipiʻana,
- Ka Papa 2 E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o kekahi pola nui, e hoʻokomo i kahi kānana o ka paʻakai a me ka palolo palolo. Hoʻohui i nā mea a pau.
- Ka Papa 3 E hoʻokuʻu i ka wai momona a hui hou.
- Ka Papa 4 Me kou mau manamana lima, e pā i ka palaoa me ka pata aiʻole e'ōwiliʻia me ka pahi e hana i ka paila e like me nā pahuhuna.
- Ka Papa 5 E ninini i ka wai a pau a me ka paila.
- Ka Papa 6 Ma loko o kahi pahu likeʻole, paʻi i 2 mau hua a me 2 punetēpē o ka waiū.
- Ka Papa 7 E hana i kahiʻala i loko o kaʻaila palaoa a ninini i loko o nā hua manu i nininiʻia me ka waiū.
- Ka Papa 8 E'ōwili i ka paila: pono e palupalu, akā,ʻaʻole paʻa.
- Ka Papa 9 E hoʻokuʻu i ka polo mai ka ho'āʻo.
- Ka Papa 10 E'ōwili i ka palaoa 2.5 cm ka mīmū. Eʻoki i kekahi'āpana me kahi'ōmaʻomaʻi (ke ana ke ana o 6 circle). E huki hou i ka paila i kaʻaila aʻokiʻoki i kahi mau pale.
- Ka Papa 11 E kau i nā paona ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me kahi'eneke. Lubricate kēlā me kēia me ka waiū a kāpīpī me ka palaoa.
- Ka Papa 12 Eʻai i 20 mau minuke i mua o ka 220 ° C. Pono e hoʻokuʻuʻia nāʻili a kuʻi a hoʻomālamalama i ke gula.
- Ka Papa 13 I loko o kahi moku kū kaʻawale, e hahau i ka cream i kahi kūlike o ka'ōmole: e hoʻomaka mua i nā minuke 2-3, a laila e hoʻomāhuahua i ka wikiwiki o ka paʻi. Mai kāohi i ka paʻiʻana, e hoʻomāmā i ka paukuma, a laila ka vanilla. ʻO ka lōʻihi o ka lōʻihi o ka'ōmole cream mai kaʻaila mai he 20 mau minuke.
- Ka Papa 14 Eʻoki i kēlā hapalua me ka hapalua, e hoʻopili i ka hapalua o kaʻaila a hoʻokuʻi me nā hapa kiʻekiʻe, e like me ka "hōʻiliʻili" i ke kua. E kāpīpī i ka lepo kaʻaila ma luna a hoʻonaniʻia me nā'āpanaʻalani hou.