Ua ho'ālaʻia kēia huamoa i nā haʻaka a me nā minoʻaka o ka poʻe iʻike aku iaʻu, nā mea i hōʻea i ka poʻe noho'āina, eʻai ana i nā huaʻala a me ka puaʻa. ʻO kaʻoiaʻiʻo, no kā mākouʻai, he meaʻokoʻa ka saladi, akā naʻe me kāna mea i hana muaʻia aiʻo ia kahi iʻoluʻolu mai iaʻu. ʻO ka piʻiʻana i loko o koʻu mau huapalaa he maikaʻi me ka moa, me kaʻano hauʻopa, nā huaʻai a hua paha, akā, i hoʻokahi manawa a me ka hua, a me ka puaʻa, a me nā hua i loko o hoʻokahi sāleona -ʻaʻole iʻaiʻia kēia. Akā naʻe, ua maʻalahi kaʻu mau hoʻolālā sāladai e lawe i loko o kaʻohana, no laila uaʻaʻa wau e ho'āʻo,ʻoiai, e like me keʻano o ka pāpale salakeke a nani loa. ʻO ka ho'āla nui loa i ka saladi, he hua ia, aʻo ka hua e hōʻike ana iā ia aneane kokoke loa, a me ka puaʻa, i ka hopuʻia, i nā mea hoʻonanea a paʻi me ka ho'āʻo o ka puaʻa puaʻa. ʻO nā'ālika'ōmaʻomaʻo, i hoʻohanaʻia ma ke kumu o kēia meaʻai, ua kāohi iaʻu mai kaʻaiʻana i kaʻaiʻana i ka saladi, no lailaʻaʻole maikaʻi ke kauʻana.
Mea Kai:- Kapiina, Beijing 300 g
- Orange 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Bacon 200 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- ʻOhi hou 5 g
- Paʻakai 5 g
- Kaomiʻala 100 g
- 'Omona wai 2 tbsp. l.
- Pono Must Dijon 1 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Ka Papa 1 No ka sāleona mākou e pono ai i kēia mau mea: Peking cabbage, ka puaʻa, nā alani, aporo, nā hua manu, nā'ōmole, ka kirimina maikaʻi, ka puaʻo Dijon, ka pepa a me ka paʻakai.
- Māhele 2 Ua puhi mākou i ka puaʻaleʻa i ka moku o nā'ōpana'ōpala, i maloʻo i ka momona ma nā kāwele pepa.
- Ka Papa 3 Māheleʻia nā kāpena Pine i nā'āpana lahilahi.
- Ka Papa 4 Ma ke kōkua o ke waihoʻana (ʻohi i keʻano o ka hua), e wehe i ka pele mai ke alani me ka papa keʻokeʻo.
- Ka Papa 5 Ma ka hoʻokomoʻana i ka maka o ka pahi ma kaʻaoʻao o nā kiʻiʻoniʻoni,ʻokiʻoki i nā'āpanaʻalani mai iā lākou, e ho'āʻo ana e mālama i keʻano.
- Ka Papa 6 E hōʻiliʻili mākou i ka wai mai ka papaʻoki a mai nā'ōmole i loko o ke kīʻaha.
- Ka Papa 7 E'ānai loa i ka dill a me ka pā pā.
- Ka Papa 8 A iʻokiʻia kaʻoki i ka'ōpala.
- Ka Papa 9 E hoʻohui i ka'ōpala a me nā kī i ke kāpena Kina.
- Kahikuhi 10 No ka hoʻopihapihaʻana, hoʻohui i kaʻaila kawa, ka mīmona Dijon a me ka waiʻalani, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepaʻala.
- Ka Papa 11 E hoʻohui i ka peking Peking me ka milo, e hoʻopili i waenakonu o kahi kīla salala a me kahi pālahalaha. I ke poʻo, waihoʻia nā pahu o nā hua'ūpū.
- Ka Papa 12 Ma luna, aia mākou i kahiʻalaniʻalani me nā lau paʻi. Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana o nāʻalani i loko o ka lei i lalo o nā hua, a kāpīpī i ka maka me ka puaʻa momonaʻeleʻele.