Pehea e kuke ai i kaʻumi mai nā'āpana

ʻO nā meaʻono a me ka maikaʻi e hoʻomaikaʻi mai iā mākou i kēlā me kēia kauwela, a e hoʻolālā i kēia leʻaleʻa no ka makahiki āpau, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka momona'āpana. ʻO ka nani o kēia mau blanks, hiki iā lākou ke lawelaweʻia e like me ka meaʻala no ke kī a hoʻohanaʻia paha e like me ka hoʻopihaʻana i nā pia maikaʻi. I kēlā me kēia hihia, pono i kēlā me kēia makuakāne e loaʻa i hoʻokahi wale nō mea ho'āla o ka pahu mai nā'āpana.

He papa hana maʻamau no ka momomi mai nā'āpana

Ua ho'āʻoʻia kēiaʻano hoʻomākaukau no nā haneli mau manawa a ua kaulana i kēlā me kēia makahiki. Hoʻololiʻia ka lāʻau i ka meaʻala, aʻala, aʻo nā'āpana'āpana e mau ana, me he mea lā i haehaeʻia mai ka lāʻau!

Nā mea e pono ai:

• nā'āpana - 1 kg
• ke kō - 1 kg
• wai 300 ml

Keʻano hoʻomākaukau:

1. ʻO ka pilikia maikaʻi mai ka'āpana apricot mai i ka hua. ʻAʻole pono nā hua i hoʻopiliʻia - i ka wā eʻoki ai, e'ānaiʻia a lilo i meaʻai. E holoi'ānō a weluwelu iā lākou, e hana i nā'āpana liʻiliʻi a lawe i nā iwi. ʻAʻole e hoʻolei aku nā pōhaku! E ho'āʻo, inā he meaʻono, a laila e lilo lākou i mea kūpono piha i ka mīkini.
2. I loko o kahi kāpena nui, e hoʻohui i ke kōpaʻa me ka wai (e pili ana i 1 kapu) a e kuke i ka sukaliki ma ka mahana nui. E hoʻonā i ka huiʻana a hiki i ka wā e pau loa ai ke one. Pono ka māʻele a me ke kāwili.
3. E pīpī i nā paʻi i nā puddles i loko o kahi kīʻaha nui a hoʻopiha iā lākou me ka syrup. Pono e uhi pono i nā hua a pau.
4. E kali a hiki i ka wā e hoʻonoe loaʻia ai ka meaʻono i loko o kahi pahu.
5. I loko o ka hoʻomahaʻana, e liʻiliʻi ke kōpaʻa i kaʻala apricot a me ka meaʻala. E ninini i ka nectar viscous i loko o ke kōpena a lawe i kahi maʻi. Ma hope o hoʻokahi minuke aiʻoleʻelua a me ka hapalua, e kau i nā'āpana i loko o ka pā, e hoʻopau i ka wela a waiho i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka mahana wela.
6. E hana hou i ke kaʻina hana me kaʻaila a me ka hoʻomahaʻana i nā manawa he 2-3. ʻO kēia mea ho'āla o ka momena mai nā'āpana mai ka mea e mālama ai i nā hapa o ka hua a pau a me ka māla. Inā heʻono nā iwi o ka hua, a laila e hoʻomoʻi i ka paila a'āpala i nā mea a pau.
7. Ke hoʻomoʻaʻia ka meli apricot no ka manawa hope, mai kaliʻoe no ka hoʻomahaʻana, akā e nininiʻia ma luna o nā ipu i hoʻolālāʻia a e wikiwiki i ka'ōwili.

ʻO ka meaʻono no ka'āpana apricot

E hoʻopiʻi kēiaʻano i ka poʻe i makemakeʻole e hoʻopilikia i nā mea hoʻomākaukau a hoʻolimalima ma kēiaʻoihana pono, akā pilikia i ka lā a pau. Ma ka manawa like, nā huaʻai e mālama i nā hua hua a pau a me nā kumu kikowaena, aʻo kaʻono o kēlā momona apricotʻaʻole i emi iho i ka mea i hoʻolimalimaʻia i nā manawa lōʻihi.

Nā mea e pono ai:

• apricots - 300 g
• ke kō - 250 g
• wai 250 ml

Keʻano hoʻomākaukau:

1. No kēia meaʻai, ponoʻoe e hoʻohana i nā hua liʻiliʻi nuiʻole. E wehe i ka pōhaku ma kaʻokiʻokiʻana i ka hapalua, aʻokiʻoki i nā'āpana i nā'āpana liʻiliʻi.
2. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e kuke i ke kōkeke sugar, a laila ninini i nā'ōpū hua i loko.
3. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe, e hoʻohuli, e hoʻonene ai i kahi liʻiliʻi, a laila e hana hou i ke kaʻina hana iʻelua manawa.
4. E pīpī i ka hoʻopiliʻana i nā pahu liʻiliʻi a hoʻopuni i nā poʻi.

ʻAʻohe kānāwai iʻaelikeʻia e like me keʻano o ka hana ponoʻana i ka holoi mai nā'āpana. Hoʻohui kekahi kahu wahine i kekahi mea nona iho - makemake kekahi i nā paʻiʻokoʻa, kekahi - nā'āpana liʻiliʻi e hiki ai iāʻoe keʻaʻala maikaʻi i ke kī wela. Eʻike i kāu momona apricot maikaʻi a hāʻawi aku i kahi kauwela i kahi kau anuanu iāʻoe a me kāu poʻe i alohaʻia!