- Kalo - 150 Kime
- Kāpena paona - 2 teaspoons
- Keiki iʻa - 8 mau'āpana
- ʻOi - 30 Grams
- Lime Kaleka - 1 Piece
- Kaona - 350 Kiʻi
- Gelatin - 15 Kelemu
1.ʻO ka mea mua, ke ninini mākou i ka wai e hoʻolapalapa ai i ka wai, ka lime a i ka lemon zest a me ke kinamona. E uhi paʻa me kahi poʻi a noho ma kahi oʻumi aʻumi mau minuke. 2. Pono mākou e lawe i nā hua a hoʻokaʻawale i nā proteins mai nā yolks. ʻO nā mea āpau. 3. A laila, i ka wā e haki ai ke ko, e hoʻonuanu i ka hapalua a hāʻawi aku i ka gelatin i laila. ʻO ke kumu, e hoʻopau loaʻia nā gelatin ma ka tea brewed. Ma ka hapalua o ka tea ke hoʻomoʻi mākou i ke kō. 4.'Ānō, pono mākou e hoʻonui i ka liʻiliʻi, e ninini i ka wai wela i loko o nā yolks. Ma hope o ka nininiʻana o ka wai wela i loko o ka yolks, waiho mākou i nā mea a pau ma kaʻauʻau mahu a iʻole ma kahi ahi wela. Hoʻomau pinepine (e wela ka mahana a hiki i ka pihaʻana). 5. E ninini i ka hamo i loko o ka huʻu hua, pono e hemo loa i laila. E hoʻonui i ka gelatin, eʻoki i ka ke. A laila ua kau i ka paila ma luna o nā'āpana, a hoʻoleiʻia ia noʻelua hola i loko o ka pahu hau. Hāʻawi maikaʻiʻia ia i ka lāʻau i'ōwiliʻia.
Nā lawelawe: 8