Nā'ōpona Lenten a me ka pīniʻO ka paepae maikaʻi loa ia - hoʻomehana lākou, hāʻawi i ka ikaika, hiki ke maʻalahi a maikaʻi loa no kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea ma hope o ka lōʻihi o ka hana,ʻo ka manawa wale nō e hoʻomaloʻo mau ai i nā meaʻai i nā meaʻai. He mea maʻalahi ka'ōpīpīpī bean e hoʻomākaukau. ʻO ka mea nui,ʻo ia nō ka hoʻomākaukauʻana i nā pīni: e hana muaʻia i loko o ke kai anuanu. Hiki ke hoʻonaniʻia nā pīni no nā hola 2-3 a me ka pō a pau e hoʻoemi i ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana! Paʻa kēiaʻai, akā ua lōʻihi loa, no ka mea,ʻo ia ka mea nui i loko. ʻO nā piʻa kekahi o nā loina maʻamau o kaʻohana legume. Aʻo kaʻoihana nui loa o ka mahiʻai maʻAmelika Hema a me Central, aʻo kekahi o nā moʻomeheu kahiko o ka honua. Ma ka'āina o Rīpia i hiki mai i ka 17-18 wale nō haneli,ʻo ka mea mua ua uluʻia e like me ka ulu ulu, akā i ka manawa ua hoʻohanaʻia kēiaʻano mea kanu i ka hanaʻai!
Mea Kai:- ʻO nā'ōpū keʻokeʻo 200 g
- Kahiki 1 pc.
- ʻO ka wai tomati 100 ml
- Hoʻopi kepī 2 tbsp. l.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Paheʻe ka'ōpū paʻi hou loa
- ʻO ka lauʻo Bay 2 pcs.
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- ʻO ka honua honua 0.5 tsp.
- Kaomi hale 0.5 tsp.
- Kahua coriander 0.5 tsp.
- Asafoetida 0.25 tsp.
- Fenugreek (Shambhala) nāʻano 0.25 tsp.
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Kahikuhi 1 No ka hanaʻana i ka kuke, ponoʻoe i nā pīni, kāloti, ka mīmati paʻi, ka wai tōmato, kaʻaila hinu, nā meaʻala a me nā mea kanu.
- Ka Papa 2 Ma mua o ka hoʻonaniʻiaʻana o nā pīla no 2 mau wai i ka wai anuanu, a laila ninini i ka wai a me ka'ōhū a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai 25-40 mau minuke (e lilo ka niho i palupalu).
- Ka Papa 3 Maʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 4 I loko o ka pā, e hoʻonā i kaʻaila o ka mea 'aila a hoʻomaʻamaʻa i nā meaʻala: he laulā mua 1-2 mau minuke, a lailaʻo nā koena - nutmeg, cloves, coriander, asafoetida a me shamballa - e pili ana i 15 maukona.
- Ka Papa 5 A laila, paʻi i loko o nā meaʻala a kaʻaila.
- Ka Papa 6 E hoʻokomo i nā pāʻuki i hanaʻia ma mua o ka paila, nā kāloti fried, ka'ōmato, ka wai waimomo a me ka hoʻohuiʻana i ka wai i ke kūpono i makemakeʻia (e pili ana i 1 liter).
- Ka'Akuʻu 7 E lawe i nā mea a pau i kahi palaha a kuke no ka 15-20 mau minuke ma luna o ka wela wela.
- Ka Papa 8 Ma ka hopena, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele eʻono, e hoʻolako i nā mea kanu.