- Nā hua waina - 50 grams
- Ka Lā Mālamalama - 90 Milliliters
- ʻO ka huapalaoaʻai - 310 Grams
- ʻO ke one - 170 Kelemu
- ʻO ke koko - 125 Grams
- Walnut - 50 Grams
- Eʻaʻahu keʻokeʻo -ʻelua mau'āpana
- Kumquat candied - 50 grams
- ʻO ka waina māmā - 50 Kelemu
- Butter - 190 Grams
- Kōwili wili -ʻelua mau'āpana
- Kaomi 20-22% - 370 Milliliters
- ʻO ka'ōmole keokeo 70-80% koko - 150 grams
Kuluʻia nā huaʻaina no ka lama a hoʻomaha no nā hola he 2-3, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hoʻoulu ana. E puhi i ka palaoa a me ka waiū a me ka'ōwili. Hiki iāʻoe ke hana i kēia me kahi mea holoi. I ka likeʻana o ka hui, e hoʻonui i ke kō. A laila e hoʻonui iʻelua yolks a meʻelua punetēpō o ka lama i ka hui. E hoʻokuʻu a huʻi i ka paila mai kēia pūpili. Hiki i ka paila palaoa ke hoʻololiʻole i kaʻulaʻula, akā,ʻole ia he mea nui. Hoʻopili mākou i ka pōleʻa hopena i ka pilahi a hoʻouna aku i ka pahu frihana no hoʻokahi hola. Hoʻopiliʻia ka paila pīpī i loko o ka meaʻai kiʻi i hoʻoiliʻia i kahi papa, e hoʻololi i kahi'āpana no kā mākou pōpō. Ināʻaʻole eʻokiʻokiʻia ka maka o ka palaoa, a kau i ka palaoa i loko o ka paʻale no 15 mau minuke. A laila, kau i ka palaoa i ka umu a hoʻokipa i ka 20 mau minuke ma kahi o 180 mau. I kēia manawa, e kau i ke kau. No ka hanaʻana i kēia, pono e hoʻoheheʻeʻia ka waiū me ka sugar, a laila e hoʻopiha i nā mea a pau i kaʻaila a me ka kuke no kahi o ka 10-15 mau minuke ma kahi o ke ahi a hiki i ka uluʻana. No loko o ka umu ka kumu o ka pōpō. Hoʻopiliʻia ka hawewe me nā hua maloʻo a me nā papaʻi iʻokiʻia, a laila, māhele likeʻia i ka palaoa. Kāʻanoʻia ke kuʻikuʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi a nininiʻia kaʻaila wela (e pili ana i 170 ml) Hoʻonui mākou i kahiʻano o ka rum (keʻano o 15 ml) a hoʻohuiʻia i kahiʻano likeʻole. Hiki ke nininiʻia ka huilekalekaleka ma luna o ka waihona no kaʻaina. E waiho kāua i ka meaʻono. ʻO ka koho, hiki iāʻoe ke hana i ka'alaponaʻala mai nā proteinia a me ka sukake a hoʻolāʻau i kā mākou keke me ia. Akā,ʻoi aku kēia no ka nani ma mua o kaʻono, no lailaʻaʻole hiki iāʻoe ke pilikia. Ua makaukau ka palaoa!
Nā lawelawe: 8-10