- ka palaoa - 5 3/4 Koʻo
- soda - 1 teaspoon
- paʻakai - 1 st. he puna
- Kāpena palapala lepo - 1 st. he puna
- o ka lepo pepaʻono - 1 teaspoon
- mea kanu hou - 1/4 teaspoon
- nā'ōpū o ka honua - 1/4 Kepa
- ʻo ka pata - 240 Grams
- ke kokoʻeleʻele - 1 kapu
- ke kō - 1/2 kīʻaha
- ʻO ka syrup corn - 1/2 kīʻaha
- wai - 1/4 Glass
- nui kaʻona - 1/4 Glass
- nui nui - 1 piece
- ka unuhi o vanilla - 1 1 teaspoon
E hoʻokuʻu i ka palaoa, kaʻaila, ka paʻakai, ka cardamom, ka meaʻono, ka mea kanu hou a me nā cloves i loko o kekahi pola nui. E kau i kaʻaila i loko o ke pola. Lawe mai i ka sukake, ka syrup a me ka wai i kahiʻeha i loko o kahi kōpena nui, e hoʻonāukiuki a hiki i ke kaheʻana o ke kō. E hoʻapala i kaʻaila wela o kaʻailaʻaila, a laila e hahau i ka huila ma ka liʻiliʻi. E pīpī i ka mīmū, nā hua a me ka vanilla i loko o ke pola, a laila e hoʻopili i ka huiʻana o ka waiū. E hoʻopili maikaʻi i ka wikiwiki. E ho'ēmi i ka māmā a me ka hoʻohui i ka palaoa. E mahele i ka pailapoko iʻekolu mau'āpana, e hoʻopili i kēlā me kēlā me kēia i kahi paʻi lole a hoʻokomo i loko o ka pahu fīʻai no ka pō (a maloʻo paha no ka mahina 1). E hoʻomohu i ka umu i 175 degrees. E kī i waho o kahi'ōpala o ka palaoa ma kahi māmā me ka māmā o 3 mm. Ma ka hoʻohanaʻana i nā'āpana kāpili hou o ka makahiki hou, eʻokiʻoki i nāʻano likeʻole a kau iā lākou ma kahi pepa bakake i kahi mamao o 2.5 cm mai kekahi. E kau i loko o ka pahu fri no 10 mau minuke. E hana hou me ka ho'āʻo hou. E kuki i nā kuki a hiki i ke kālāʻeleʻele mai 10 a 12 mau minuke. Ināʻoe e hana i kahi kuki liʻiliʻi, hiki ke makaukau i 8 mau minuke. E hoʻomaha i nā mea a pau. Hiki ke mālamaʻia ka cookie i loko o ka pahu airtight me kahi uhi no 2 mau pule.
Nā lawelawe: 170