ʻO ka mea eʻono ai i ka meaʻala Leʻaleʻa "Charlotte" - mālama i nā hua a me nā yolks me ka palaoaʻole, he mea maikaʻi no kahi papaʻaina pōpō, e hoʻomaʻemaʻe ana i nā meaʻala a me nā meaʻai, no ka mea he akahai,ʻoluʻolu a mālama pono i keʻano. Mahalo i kēia, me ka hoʻohanaʻana i ka syringe pākī a me nā'āpana likeʻole, hiki iāʻoe ke hana i nā mea hoʻolaha me ka pilikiaʻole. ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i kahi pulu liʻiliʻi i ka mele e hoʻonanea i kāna meaʻai.
Mea Kai:- Butter 200 g
- ʻO kaʻaila 4 tbsp. l.
- Milk 6ʻaila. l.
- Keiki hānai 2 pcs.
- ʻO Cognac 1 tbsp. l.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila "Charlotte" pono mākou i ka waiūpaka, nā hua, ka waiū, ka sugar, ka cognac.
- Ka Papa 2 E hoʻohui i ka wai a me ka waiū. E lawe mai i kahi maʻi.
- Ka Papa 3 Haʻaweʻia nā pua.
- Ka Papa 4 E ninini i ka waiū wela i nā hua, e hoʻonāukiuki i nā manawa a pau.
- Ka Papa 5 E ninini i ka huʻu huapuni i loko o ke kōkomo a lawe mai i ka mea i hoʻopiliʻia i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki i nā manawa a pau. Akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa.
- Ka Papa 6 E uhi i ka paila me kahi kiʻi meaʻai e pā ai i ka mahele o kaʻaila. Hōʻoluʻolu i ka mahana o 22 ° C.
- Ka Papa 7 Haʻawe i kaʻaila i ka 'āpana lush (5-6 mau minuke).
- Ka Papa 8 E hoʻohui i ka nui o ka hua iʻa ma kahi'āpana, e pāpā ana i nā manawa a pau.
- Ka Papa 9 Ma ka hopena, e hoʻopili i ke koko.
- Ka Papa 10 Ua mākaukau kaʻaila.