Kāhea mākou i ka iʻa-pelengasʻO kaʻai iʻa kahi o nā mea kahiko loa ma ka moʻolelo o ka kukeʻana. Aʻaʻole waleʻo ia wale nō kekahi o nā mea momona loa, akā, no ka pono a me ka maikaʻi o ka iʻa a me nā iʻa'ē aʻe. ʻAʻole paha i nā kānaka i hala aku nei i noʻonoʻo e pili ana i ko lākou mau olakino a me nā calories, akā,ʻo ka poʻe iʻai i nā iʻa i kēlā me kēia manawa, hikiʻole ke hoʻomaopopo pono iā lākou ke ola nui, me ka hāʻuleʻole i kahi kaumaha ma ka'ōpū. ʻO kēia ma muli o ke kalole haʻahaʻa,ʻo ka digestibility māmā a me ka waiwai kūpono,ʻaʻole i emi iho i kaʻiʻo. ʻO ka mea ho'āla no nā iʻa i'āhiʻia i lalo nei kahi nui o nā huaʻai, eʻoi aku ka maikaʻi a me ka maʻalahi o kēia kīʻaha. Ma muli o ke kālepa haʻahaʻa a me ka maʻalahi o ka kukeʻana,ʻo ka iʻa i kāluaʻia e like me kēia meaʻai hiki ke hoʻopauʻia i ka nānāʻana i nā meaʻai iki-calorie a no ka liloʻana i nā kilokilo ponoʻole a hoʻihoʻi i ka'ōhū. ʻO nā iʻa a me nā meaʻai he palupalu a maikaʻi loa.
Mea Kai:- Pelengas 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Kahiki 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Pālaʻiʻala 5 pcs.
- ʻO ka lauʻo Bay 2 pcs.
- Ka'ōpūʻeleʻele 0.5 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Hale punaeʻa i kaʻailaʻaila 1 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha, e holoiʻia ka iʻa, hoʻokaʻawaleʻia ke poʻo, ka naʻau, nāʻele a me nā nona. E holoi maʻamau ma lalo o ka waiʻoluʻolu.
- Ka Papa 2 Ma laila,ʻokiʻoki mākou i ka iʻa i loko o nā'āpana, kokoke 2-3 mau kenimika.
- Ka Papa 3 Pono e holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua liʻiliʻi, 1 liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā kāloti, aʻelua mau lāpiliʻoihana e pono ai.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nāʻoki i loko o nā apo, a me nā kāloka a me nā beets i loko o nā'ōpuni.
- Ka Papa 5 E lawe i kahi pā nui, eʻoluʻolu maikaʻi, i waihoʻia ka iʻa i 1-2 mau papa, a kau i ka hapalua o nā meaʻai ma lalo.
- Ka Papa 6 Ma luna mai, kau i ka iʻa, a laila ka hapalua o nā huaʻai.
- Ka'Akuʻu 7 E hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai anuanu e hoʻopiha waleʻia ka iʻa i ka wai, e hoʻoulu i nā meaʻala, a hoʻokahi kaʻala punetune o ka mea kanu a me ka waiū.
- Ka Papa 8 Ua hoʻomākaukau mākou i ka iʻa no 35-40 mau minuke mai ka manawa o ka kola. Pono pono ke hoʻohui i ka iʻa ma kahi ahi liʻiliʻi loa. Hiki iāʻoe ke lawelawe me kaʻuala pālaki a me nā huaʻai.