- ham - 50 grams
- puʻupuʻu - 1'āpana
- keka - 1 niho
- kahi'āmole'ōmahi - 1 wahi
- ʻohi - 1 aniani
- ka waina keʻokeʻo - 1 aniani
- he pū'ū paʻili a me ka pili - 1'āpana
- aila - 2 mau mea. koko
- ka palaoa - 1 Art. he puna
- nā peppercorns a me nāʻoʻoleʻa - Eʻono
- paʻakai - Eʻono
No ka hoʻomākaukauʻana: e hoʻonā i kaʻaila 1 kaʻaila i loko o ka pā. E hoʻomoʻi i ka ham ham, kahiʻalani a me ke kāleka. Hiki i ka mahana wela a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E nininiʻia i loko o ka waina a me ka hulu, e pālahalaha i ka pāhū, ka tarragon, ke kīmakai'okai a me ka pepa. Lawe i kahi maʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a me ka kuke no ka 15. Hoʻopili i ka pailapī'ē aʻe o ka paila me ka palaoa a hoʻokomo i ka mila. E hoʻolālā maikaʻi. E kuhi no 5-7 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa. Hoʻopili i ka mihī a lawelawe iā ia me ka meaʻai meaʻai.
Nā lawelawe: 4