- Hale Waiʻona - 1 Kiloki
- ʻO kaʻaki - 1,5 Kilogram
- Ka wai - 400 mau mililit
- Vanilla - 10 Grams
- Lemon - 1/2 Pieces
1. E lawe i ke kolo, hoʻomaʻemaʻe ia mai ka pele'ōmaʻomaʻo. Hoʻokomoʻia kaʻulaʻulaʻulaʻula mai ka'ōpū keʻokeʻo. Eʻokiʻoki i ka'ōpoki keʻokeʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi (e pili ana i 3 a 3 knm) a hoʻokomo i loko o ka wai. Hoʻomaʻaʻia ka pailaʻulaʻula ma lalo o ka wai anuanu, a laila, hoʻokomoʻia i loko o ka wai i hoʻolapalapa a kukeʻia no 5-10 mau minuke. Ma hope o ka kukeʻana, e hoʻolei i ka pulp ula i kahi sieve a hoʻomaha. 2. E kuke i ka syrup maʻamau (wai + ke kō. Hoʻopihaʻia ka'ōpala pulp a me nā'āpana keʻokeʻo o ka waimele i hoʻomoʻiʻia i ka wai i loko o ke kōkena, e hoʻomopala i ka syrup a me ka kuke no kahi o 25 mau minuke, a laila e wehe i ka wela a haʻalele i ka hoʻokomo no 2 mau hola. A laila e hana hou i kēia kaʻina hana - eʻaila hou i kahi mauʻaneʻane 25 mau minuke, a laila e wehe i ka wela a waiho no 2 mau hola. 3. Ma hope o ka pāpāluaʻana o ke kaʻina hana mai ka pauku mua, ua kokoke ka pahu, ua waiho wale i loko o ka wai o ka hapalua o ka lemona, e waiho i ka vanillin, a hoʻoulu i ke kuke i kahi wela wela no nā mau holaʻelima. Noho māmā Jam mai ka moʻonoʻi - ma keʻano maʻamau e hiki ke'ōwiliʻia i nāʻauwai a waihoʻia no ka waihoʻana.
Nā lawelawe: 3-4