- he puaʻo Paisa - 1'āpana
- ʻO ka'ōmaʻa Veal - 1 Kilogram
- Pāni a me ka paʻakai - - Eʻono
- 'Epaka - 4 mau'āpana
- 'Eleʻa'ōmaʻa - 4 mau mea. koko
- Pulu - 150 Grams
- ʻO kaʻailaʻaila - 40 milliliters
- Kāleka - 4 mau niho
- 'Alika - 2 Piʻi
1. E hoʻomaʻemaʻe i nāʻaila aʻoki loaʻia. Ma mua o ka mālie, e ho'ōla mākou i nā'omela ma kaʻailaʻaila. ʻAʻole kūpono kaʻaila i kaʻailaʻana i kēia kīʻaha. 2. E lawe i ka'ekeneʻala aʻokiʻoki i mau'āpana. ʻO ka maʻamauʻo ia kaʻokiʻokiʻana i ka'ōla. ʻO ka paukena ka nui o nā huaʻai, eia ka mea maikaʻi loa. 3. E hoʻopili i kaʻaila i ka pā. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka uala, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. 4. Ma ka lalo o ka ipu lepo e hoʻolaha aku ai mākou i ka liʻakai paʻakai ma luna mai o ka'etiki me kahi paila o ka pauku. E hoʻouka i ke kālaʻi kāwaha. 5. I loko o ka ipuhao, e hoʻopili i kahi peʻa'ōmaʻomaʻa liʻiliʻi a me ka kānana kēni, a ma hope o kekahi pālala. Hoʻopili pūʻia nā paepae. Hoʻokomo nā'ōpū i luna o kaʻuala. Ke holoi mua i ka lolo, e wehe i ke koko a me ka pila, e hoʻokahe ka wai. E hoʻonui i meaʻala a me ka paʻakai 6. E hoʻokuʻu i ka umu a hoʻouna i nā minuke he kanahā i ka ipu hao. Pono ke ahi e kūkala. Ma hope o ka kukeʻana i kahi mau minuke heʻumi kumamālima, ma kahi ahi liʻiliʻi. A laila hoʻokaʻawale mākou i ka ipu. Ua makaukau ka ipu.
Nā lawelawe: 8