- Makisu - 1 wahi (Ka meli no nā'ōwili)
- Ka'ōʻeleʻele'ōmaʻomaʻo Nori - 1 wahi (ka lau o nā lau)
- Rice no sushi - 1 kahi
- Nā lāʻau kuʻalima - 1ʻoki (lōʻihi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ke kūlana)
- 'Akenaʻa - 1ʻoki (kahi'āpana'āpala)
- Kukama Kepani - 1'āpana (ināʻaʻoleʻoe eʻike, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ko mākouʻohana)
- Paʻiʻia nā kumulāʻau sesame - 1'āpana
ʻO Makisu ka mea nui loa no ka hanaʻana i nā sushi. He wahiʻohe liʻiliʻi kēia, kahi e kāwili maoli ai mākou i ka mea'olika Japanese. ʻO ka muli aʻe o ka mea nuiʻoleʻo Nori. ʻO ka lauʻanoʻehā o ka algae. I kēia mau lā, kūʻaiʻia nā pānaʻi nori ma nā hale kūʻai maikaʻi loa. Hiki ke loaʻa iki kēia mau loloa i nā hale kūʻai kūikawā o nā mea'Āina, Kaiālani. E hoʻopili i ka pepa o ka nio i ka hapalua a māhele iā ia iʻelua mau'āpana. Lawe mākou i ka lima lima lima o ka laiki i kāhiʻia no ka sushi. Hoʻopuka mākou i ka laiki ma kahi o ka pepa Nori. E kau i ka huli hou ma luna o ka mohi raiki. Ma waenakonu o ke kāʻei, waiho mākou i nā lāʻau laume. E hoʻonui i nā'āpana o ka avocado. A laila, e hoʻopili i nā'āpana kukumba. I kēia manawa hiki iāʻoe ke hoʻomaka e "hoʻohuli" i ka'āina. Hālau mākou i ka maka (kokoke iāʻoe) o ka moheʻohe. Ke kāwiliʻia nei mākou e kahiomi i kahi pāpaʻi me kahi pāhi rice. E kiʻi i ka palena o ke kapa i ke kuhikuhi o "mai iāʻoe iho." Lawe mākou i ka'ōwili mai ka moena. E kau i nā sushi ma ka papaʻaina. Ka uhi piha me kahi hululu a hoʻokuʻu pinepine i lalo. E'ōwili i ka'ōwili me nā huaʻaname soname. E hoʻomākaukau i ka pahiʻoiʻoi no kaʻokiʻana i nā'ōpihi sushi. E holoi i ka hua me kahiʻuluʻula mai "mai iāʻoe iho". E mahele i ka'ōwili i ka hapalua. Hoʻokipa mākou i nā'āpana like. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 2