- iʻa iʻa - 360 Kiʻi
- ka wai - 3 mau kapu
- kahe moa - 600 milliliters
- Ka Honua Cumin - 1/2 Pāpaʻi
- ka'ōpala kāpena - 1/4 Pāpaʻi
- ka meaʻono wela - - Eʻono
- ka ipu (300 g) tōmato me ka pepa jalapeno - 1 kahi
- kūpono - 1 kapu
- zucchini - 1 kapu
- ka'ōmato - 1 kapu
- 'Ekani'ōmaʻomaʻo - 1/4 kapu
E pale i ka iʻa inā ua maloʻo. Eʻoki i ka iʻa aʻokiʻoki i'āpana. Ma ka'aniani liʻiliʻi e lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻohui i ka iʻa. E uhi a hoʻokuʻu no 3 a 4 mau minuke. E puhi a hoʻomaha i ka iʻa. I loko o ka mīnū kalo moa, ka kumini, kaʻalani kāleka a me ka meaʻala wela. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe. Wehe i ka wela. E kau i loko o kahi pola nui. E hoʻomoʻa i nā'ōmati me ka pepa jalapeno, kukumba, zucchini, nā'ōmato a me nā'aleʻa'ōmaʻomaʻo. E uhi a hoʻomaha no nā lā 4 a 12. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohui i ka iʻa momona me ka hui pūʻana.
Nā lawelawe: 4-6