'Aiʻa kaʻina

Hiki ke hoʻohana 'ia i ka waiʻalani ma keʻano he mea' ai 'ai' ole hoʻohana 'ia no ka' aiʻona Meaʻai: Nā kuhikuhi

Hiki ke hoʻohana 'ia i ka waiʻalani i meaʻaiʻokoʻa a hoʻohanaʻia paha no nā pōpō kuke. Ka hoʻomākaukau: E hoʻopau i ka gelatin ma loko o ke aniani. ʻOhu i ke aniani o ka waiū. I ka waiū e koe, e hoʻokahe i ka palaoa. E hoʻonui i ka waiū wela a lawe i kahi maʻi. E hoʻokuʻu i ka waihona waiū e hoʻomaha ai i kahiʻoluʻolu. Ekai i ka laʻa me ka waiū a me ka sugar a maʻaleʻa. E kīʻaha i nā yolks me ke kōpaʻa a hoʻohui i ka nihi. E hoʻomoʻi i ka vanillin, ka waiū maloʻo me ka palaoa a me ka gelatin i'ōpala. E luhi i nā proteins i loko o ka hamo a hoʻonui i ka cream. E mahele i kaʻaila i kuʻiʻia ma waena o nā mīkini pahu a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 2 mau hola.

Nā lawelawe: 2