- ʻEleʻele eggplant liʻiliʻi - 6 mau'āpana
- Nā hua o nā kumulāʻau sesame - 2 Art. nā puna (keʻokeʻo)
- Peanuts - 2 Art. koko
- Ka niu niu - 2 st. koko
- 'Apena - 1'āpana (kikokikona pālua)
- Ke'āpana - 1ʻelima (2.5 cm)
- Kāleka - 2ʻAlo
- ʻO ka'ūpuni kukū - 1/4 Kahepa
- Nāʻano o ka kumini - 1 teaspoon
- Powder of coriander - 1 Art. he puna
- Kaheʻe o ke'alaliʻula - 1 Kaʻina (aiʻole eʻono)
- Tamarind - 1'elike (ka nui o kahi lemoni liʻiliʻi)
- ʻOhi - 1 st. he puna
- ʻOi - - Eʻono
- Nā huaʻie coriander hou - - Eʻono (no ka hoʻonani)
I kahi'ōmole maloʻo maloʻo, e'ōniu a hiki i nā hua'ōmaʻomaʻo gula o ke melemele keʻokeʻo. E hoʻokaʻawale. ʻO ka mea e like ai, ma ka'āpana hoʻokahi, e hoʻomaloʻo i ka pā, e hoʻomaʻemaʻe 2 punetēpē. ka pī. E hoʻokaʻawale. I kēia manawa, e hoʻohui i 1 tbsp i ka'ōmole. aila a hamo i ka eggplant. Eʻoki a'alaʻolu a waihoʻia. E hoʻonui i kaʻaila a me kaʻaila. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻoulu i ka pīpī me ka 2 cloves o ke kālika. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi huʻi kūpaʻa o ka momona a me ke kāleka. E waiho i nā pīniʻehu, nā kānana sesame a me ka niu niu i loko o ke pola, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi. ʻO Predmolite, kahi maʻalahi. ʻO kaʻilima kahi'āmaʻomaʻu o kaʻiliahi, e hoʻohui i ka paʻi a me ka hui. E hoʻonui i ka 1/4 tsp. ka lepo kukumba, 1 tsp. ka kumini, 1 tbsp. kaʻala koriana a me ka 1-2 tsp. Pākīʻulaʻula. Eʻoluʻolu, paʻakai. Hoʻomoʻa no hoʻokahi minuke e hoʻoulu mau pinepine. ʻOiaiʻaʻole paʻa ka paʻi. E hoʻohui i ka waiʻawaʻawa (no ka loaʻaʻana o ka wai mai ka momona,ʻo kaʻiʻo wale nō i loko o ka pākeke hoʻokahi o ka wai mahana a me ke kānana) ... ... a hui maikaʻi. E hoʻomoʻi i nā eggplants. E uhi a e kuke no 5-10 mau minuke a maloo ke kiko. E lawelawe me nā lau kakania coriander me kaʻoluʻolu. Aloha maikaʻi.
Nā lawelawe: 2