ʻO ka pīpī me ka pua bacon Rusty (Rsti) - he ala lua kēia no Swiss, ma luna o kaʻuala. Hiki ke kuke a me ke'ōlaʻi ka pīpī, aʻaʻole paha e mahalo, a laila e hoʻokomo i ka momona a iʻole ka kīpalapala papule. Hānauʻiaʻo Rusty ma ke kaonaʻo Berne aʻaiʻo ia i nā mea mahiʻai no ka kakahiaka kakahiaka (pono lākou i ka ike!). I kēia manawa, kaulana loaʻo Rösti ma Switzerland. ʻO Rusty, iʻailaʻia mai nā'ōlaʻi'atila, hoʻohanaʻia e like me ka mea nui, a hana iā Rösti no ka hoʻouluʻana - eʻailaʻia ka māla "ma nā niho",ʻo ia hoʻi, e mālama ana i ka paʻakikī. Ua hele mai kēia hoʻohālikelike me ka Swiss pono'ī, noʻonoʻo e noʻonoʻo a koho i ka mea a Rusty e kuke ai!
Mea Kai:- Lard 100 g
- Pancetta 50 g
- Pipi 600 g
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Butter 30 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana iā Rusty, ponoʻoe e kanu i kaʻuala, mua i kalaiʻia, kaʻaila, ka momona, pancetta a me ka umauma o ka iwi.
- Ka Papa 2 E'ānai i kaʻono i kaʻaila.
- Ka Papa 3 E hōʻawi i ka momona i nā'āpana a me ka pancetta. E liʻiliʻi.
- Ka Papa 4 E holoi i ka'ailala ma luna o kahi kaomi.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i kaʻuala i ka puaʻa a me kaʻaila a me ka hui maikaʻi.
- Ka Papaʻeono 6 Loaʻa i ke kakahiaka maikaʻi a kau i ka momona momona o ka momona i luna.
- Ka Papa 7 Fry no 5-7 mau minuke a hoʻololi i kahi pā.
- Ka Papa 8 Loaʻa i kekahiʻaoʻao no ka 7-10 mau minuke. Ua mākaukau kou ROSTY - e lawelawe i ka wela a me ka leʻaleʻa! Aloha maikaʻi!