- kāloti -ʻekolu mau'āpana
- turnip - 3 mauʻaoʻao
- Pāhili - 1'āpana
- puʻupuʻu - 1'āpana
- aila olila - 8 mau mea. koko
- wai - 450 milliliters
- ke kuʻi o ka moa moa - 1'āpana
- rice - 300 Grams
- ʻo ka waina keʻokeʻo - 100 milliliters
- Kāleka Garni - 1'āpana
- ka mano - 100 milliliters
- nā hua lili - 40 Grams
Eʻoki i nā kāpena, nā kinipua, nā'ulina a me nā pāpaku.'Āhā 4 punetēpona o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā nui ma ka mahana wela, e hoʻokomo i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa a me ke kope no 1 a 2 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā mea kanu momona, e hui maikaʻi, e uhi a me ka pāʻina no 4 a 5 mau minuke a maʻalahi nā hua. E hoʻokomo i loko o ka pālaha E ninini i 4 punetēpu o kaʻailaʻaila i loko o ka pan hoʻokahi, e hoʻokomo i ka'enela, ka paʻakai, ka pepa a me ke kope no 1 a 2 mau minuke. E hoʻoulu i ka raiki, hoʻoulu, e'ōniu a hiki i kaʻike. E ninini i loko o ka waina, a hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana e ka laiki. E hana i kahi kalo moa mai kahi pahu a me ka wai. E hoʻoulu i kahi'āpana o nā kānana a me ka 1/4 o ka moa moa i ka laiki 1. E noʻonoʻo mau i ka hoʻopiliʻana i kēia mau mea a pau i ka laiki. E hana hou i kēia manawa 3, a hiki i ka hoʻohanaʻana i ka moa moa a pau, e hoʻoulu mau i nā manawa a pau. He mea hōʻoluʻolu ia, akā he mea hūnā kahi risotto. A laila ninini i kaʻaila a maikaʻi. Wehe i ka bouquet o garnishes, hoʻomoʻi i nā mea kanu, hoʻohui maikaʻi, hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i ka liʻiliʻi, ae waiho no kekahi mau minuke. I kēia manawa, e lūlū i nā kumula palakeke i loko o ka pā palau me kaʻole o kaʻaila i lalo o ke poʻi. Hoʻopili pinepineʻia. Ke hoʻomaka lākou e lele, ua mākaukau lākou. E hoʻomoʻi i nā hua lola i ka risotto, e hui maikaʻi. Hanaʻia.
Nā lawelawe: 6