- ka pipi - 600 Grams (tenderloin)
- kalala - 500 Grams
- ʻohi - 100 milliliters (ʻai)
- ka waiū - 125 milliliters
- nā hua - 2 mau'āpana
- kūkono - 1'āpana
- aniani - 2ʻoki (bulbous)
- rolls - 100 Grams
- kaʻaila aila - 6 st. koko
- beka - 2 mau mea. koko
- winika - 2 st. koko
- mustard - 2 teaspoons
- pāʻani - 3 st. nā puna ('āina)
- pepaʻeleʻele - 1 wahi ('āina)
- paʻakai - 1'āpana (eʻono ai)
Hoʻopili mākou i kaʻaila ma kahiʻaʻahu. Ho'ʻemaʻe mākou aʻokiʻoki. Eʻoki i ka lipi a me ka kukumba, i hui pūʻia me kaʻuala. Hiki ke wela i ka paila, e hoʻohui i ka vīnika, 4 tbsp. punetēpō o ka pata a me ka pua nani. Hoʻopihaʻia ka waihona i nā huaʻai. E kū ma kahi o kanakolu mau minuke. Hoʻopili i ka mīpala o ka pipi, e hele i waena o ka mea hana meaʻai me nā'āla. E hoʻokuʻu i ka paila i ka waiū a pīpī. E hoʻohui me ka iʻa moa, e hoʻonui i nā hua, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai. Hana mākou i nā cutlets a hoʻomoʻiʻia i loko o ka huiʻana o ka mea kanu a me ka waiū ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Hāʻawi mākou i nāʻokiʻoki i ka papa me kahi mea hoʻoulu mea kanu, hoʻonani mākou me nā greens.
Nā lawelawe: 4